本来就少，偏偏今天一清早，刚开了门，就有个客人打发人来订了……订走了几只，钱都付过了，现如今，怕是只能均出来两只，不过，也够了，小的和铛头说了，挑两只最肥最大的，三位爷不过尝个鲜，您看，一只烤，一只炖汤……”
这两只，还是李家太太体谅，刚刚传话均出来的。
“两只怎么能够？”墨七顿时瞪大了双眼，他们现在就三个人了，他又让人去请了吕炎和季疏影，五个大男人，吃两只小山鸡，塞牙缝都不够！他墨七请客，什么时候这么寒酸过？
“谁订的？给他两倍银子，退了！两倍不行再加一倍，拿银子给他，把山鸡都给爷好好整治出来！”
“什么客人？这京城，什么客人能有我们兄弟要紧？”周六少爷眼一横，也不干了，不过他的关注点在另一个方向，“爷告诉你，别跟爷提什么定不定付不付，这京城，除了几位皇子，别的，统统不在爷眼里！有多少山鸡，统统给爷烤了！再跟爷啰嗦，爷砸了你这座破楼！”
楼上，张太太一边听一边摇头，周家这十几年是越来越狂妄了。
刘掌柜既领教过墨七少爷的大方，也领教过周六少爷的威风，不敢再多说，不停的拱手弯腰，一溜小跑退到厨房，赶紧打发人往旁边几家店问有没有山鸡，只要有，不管多少银子都要买回来。
伙计很快就回来回话，要么没有，有那么一只半只，也早早被人订下了，实在均不出来。
这宝林寺后山，一整座山上，种满了马尾松，山里的山鸡从小到大吃松子嫩松叶，肉里就有一股特别的清香味儿，成了京城食客们的心头好，可惜宝林寺后山不算太大，所产山鸡有限，因为怕猎户捉的太多，把山鸡捉绝种了，宝林寺就把后山管起来了，每月发一次号牌，猎户凭号牌进山捉山鸡，这样一来，这山鸡就成了很不容易吃着的美味。
墨七其实没怎么吃出来有什么清香，他吃着这山鸡，跟家鸡就是一个味儿，他之所以号称爱吃这山鸡，完全是因为这山鸡的稀缺难得，贵到离谱，但凡贵到离谱的东西，他都十分喜爱。
刘掌柜愁眉苦脸的和铛头商量，怎么办？铛头一边拎刀宰杀山鸡，一边头也不回道：“早上那客人，说全要，他又没问统共几只，你算银子是打总算的，也没说统共几只，照我说，一家一半！”
“话不能这么说，虽说他没问我没说，可做生意就讲究个实诚，这话东家常说……”刘掌柜一脸纠结。
“那你看着办，要是让周六少爷砸了咱们这小店