“不用那么紧张,像这样轻轻一刮就好……”藤原佑握住铃木园子的手给她示范,做了几次后问到:
“会了吗?”
“嗯~”铃木园子羞答答地低下头,“你去忙别的吧……”
“好。”
藤原佑笑眯眯地松开手,重新洗了一大碗米泡上。
“佑哥这是要做什么?”毛利兰好奇地问到。
“泡一晚,明天做米浆和肠粉。”藤原佑神秘一笑,“还可以吃到肉哟~”
“用这个吗?”毛利兰惊叹地看了一眼水盆,“米也能做成肉?”
“嗯,正宗的应该是用产量稀少的早籼稻,做成米豆腐后放入深井之中冷压定型,为了做出肉的口感还需要做出不同的嫩度,一层层地往上铺……不过我是要放到肠粉里的,不需要这么麻烦,基本三四层就可以了。”
听着好复杂……
旁听的汤浅千代子抽了抽嘴角,看着讨论地正欢的两人,觉得自己根本不配教人做巧克力了……
……
过了一会儿,饭煮好了。
藤原佑将米饭盛出一半冷却,另一半加入盐、海苔调味后,放入事先涂了油的铝制方盘中。
盖上清洁湿布后揿平,倒出放凉。
“这就是粢饭糕吗?”已经煮好海苔汤的铃木园子凑过来问到。
“不是,这只是糕胚,等凉了,切块后汆炸过才算是粢饭糕。”藤原佑解释了句,“做早餐也是个不错的选择哦~”
“这样吗?”尝过之前的海苔汤的铃木园子跃跃欲试,“不如让我来炸怎么样?”
“油炸的事情就算了——”藤原佑刮了刮女友的鼻子,“油烟气体里含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物,以及具有强烈致癌性的丙烯醛、苯并芘等多种有严重危害的物质。吸附在脸上会导致细胞染色体损伤,加速皮肤老化。”
“唉?”
铃木园子和毛利兰瞬间后退。
“这么严重吗?”铃木园子担心地摸摸脸,复又觉得不对,“可是佑你的皮肤怎么还这么好?”
“油温不高的话伤害没这么大——”藤原佑微微一笑,总不见得说他开挂了吧?
“而且主要这里的抽油烟机有点旧了,像家里的那种就没什么问题。”
“还要注意些什么吗?”毛利兰紧张地问到,她在家里可是一直做天妇罗的呀!
“还有就是油不要用三次以上,做饭前先保养皮肤,做好