这活鱼，从市面上买的也大多是从江南运过来的。咱家既有，我们又在这过年，何不直接送来呢。不然他们还要费心变卖处置，这里咱们还要另花银子买。”
小方氏江南好几处庄子，年底都要清缴年物和银钱。
他一说，清哑便明白了，问：“可是这也太多了？”
方初轻声道：“我特叫他们多运些，可以送人情。”
说罢吩咐赵管事：“这鱼送一车去玄武王府。”想了想，又道：“再送一车去崔府，半车送给林二表妹那边。其他的东西你看着添补。”
赵管事忙答应了，遂去理单子。
适哥儿对清哑道：“母亲，咱们晚上吃鱼头豆腐汤。”
清哑微笑道：“好。”
她也忍不住口齿生津，想那鱼头汤的味道了。
晚饭的时候，桌上不但有鱼头汤，还有道清炒黄瓜花。
这可不是一般的蔬菜，是顶端带黄花的小黄瓜，小黄瓜才两寸长，花儿也鲜艳，青色小瓜和黄花相映成趣，看着就喜人。
因为太鲜嫩了，不适合精烹，只需焯水后淋上调料，或者将葱姜爆香后，下锅滚一遍即可，这才不失鲜嫩和爽口。
这是在清园时，黄瓜开花时节，清哑去菜园见了，想起前世吃的一道菜，便说小黄瓜结得太密了，叫人摘些下来，以便剩下的能充分生长。摘下来的黄瓜花，她清炒或者做上汤黄瓜花。
那时，适哥儿才两岁多，特别喜欢吃。
后来，莫哥儿和无悔也一样喜欢。
这道菜便和藕带、莼菜一起，成为家里受欢迎的时令菜。
此后每年方初都叫多种黄瓜，冬天暖房里也种。每到开花时候，专门摘这个花吃。可是眼下他们在京城，又没有暖房，这哪来的？
方初见清哑惊喜，适哥儿兴奋，微笑道：“庄子上送来的。我让他们搭了玻璃暖房。也没多少日子，这黄瓜花就能吃了。”
早年他便命赵管事在京城附近置办了个小庄子，也不为别的，只为了主子们偶然来京城，有新鲜的菜蔬可以吃。这次进京前，他就命赵管事在庄子里建暖房、种蔬菜，就怕妻儿来京城不适应。
他对清哑柔声道：“多吃些。你都瘦了。”
适哥儿已经吃上了，连声夸好鲜嫩。
清哑吃到久违的味道，也十分高兴。
因问一旁的紫竹：“这个还有吗？”
紫竹笑嘻嘻回道：“听送来的人说，总共才摘了半斤