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学员们面面相觑，谁也说不出话来。
范健冷声道：“都不知道吧。你们很多人都是大陆上各个饭店专门派来到学院学习的，但以你们的见闻，永远也无法达到厨艺的颠峰。在大陆厨艺界，有着五种神奇的刀法，这五种刀法的神奇之处，在我看来，绝不比任何顶级武技差，甚至更高明。你们给我听好了，这五种刀法，就是龙雩集舞、洁火夕照、八羽华庭、锦字虚牖、翠幕端凝。而先前念冰老师施展的，就是排名第四的锦字虚牖刀法，虽然他年纪不大，但是，做你们的老师绰绰有余，我自认，他的刀功是我远远不及的。废话我不多说了，有没有本事从念冰老师那里学到真正的刀功，就看你们自己的本事了。下课。”
念冰拉着紫清剑一直走出了厨艺系的大楼，这才松开手，微笑道：“兰梦学院的学员们都这么不好教么？看来，这老师真不好当啊！”
紫清剑目光怪异的看着念冰，“兄弟，我服了，刚才你那一手简直太神奇了，怪不得锦字虚牖一直排在翠幕端凝之上，那确实是翠幕端凝无法相比的啊！”
念冰微微一笑，道：“其实，刚才我有些取巧了，这种叠字法并不难，每一刀都可以相互利用，如果直接从胡萝卜中挑出一个个字，就要困难的多了。这只是火候的掌握而已。多练习自然就能成功。”确实，刚才他用叠字法展现出的效果虽然很好，但却并不是锦字虚牖的精髓，单是真正出刀的次数就少了许多，开始时旋转菜刀，就是要将胡萝卜分出层次，像纸一样，这样再挑出一些关键部位，就完成了。看上去很唬人，但这却只是锦字虚牖刀法的基础而已。其中最重要的是对字型的熟悉。
“行了，兄弟，你就别谦虚了。我要立刻去找我妹妹，我觉得她的刀法肯定比不上你，这丫头一向眼高于顶，我真想看看，她知道你刚才的壮举后有什么反应，哈哈。兄弟，你自己到前面的主楼二层的教务处去等我，我待会儿就带妹妹过去找你，顺便帮你领衣服。”