终于，念冰在仔细观察中发现了这兰馨烤鸡翅的奥妙所在，那就是酱，每当鸡翅快熟时，那两名厨师都会将鸡翅从碳炉上拿起，在炉子后面刷上一层酱，刷过酱的鸡翅再烤时，会散发出一股甜香的味道，鸡翅本身的颜色也从原本的金黄变成了褐色，稍微烘烤后就完成了。
没错，秘密一定在酱里面，这种酱必然是经过特殊工艺调配而成，看到这里，念冰更坚定了一定要品尝一下的决心，他也不急，就排队耐心的等候着。
烤鸡翅是需要时间的，念冰开始排队的时候，天空还有些夕阳的余辉，但当轮到他的时候，天空却已经完全黑暗了，回头看了一眼背后依旧冗长的队伍，他心中不禁感叹，生意做到这种地步，也确实不错了。
“先生，您要什么样的鸡翅，要多少串？是在这里吃还是带走？”负责收钱的服务员客气的向念冰道。
回过神来，念冰道：“你们这里的鸡翅有多少种，我每样要一串，就在这里吃吧。”
服务员道：“好的。鸡翅一共有四种，分为原味、微辣、单面辣和双面辣，您确定每样都要一串么？我们这里微辣鸡翅卖的最好，味道也比较适中。”
念冰微笑道：“当然。我也是慕名而来，自然每种都要品尝一下，多少钱？”
服务员眼神有些怪异的看了念冰一眼，微笑道：“我们兰馨饭馆有个规矩，只要是买了的鸡翅就必须要吃完，尤其是在本店用餐的。”
念冰点了点头，道：“好了，请快一点，多少钱？”
服务员道：“鸡翅都是三枚铜币一串，四串一共是一银币两铜币，现在里面没有坐的地方了，您就在这里等候一下吧。”
念冰交了钱，站在一旁等候着，由于来到了前面，这次他看清了酱汁的样子，在一个圆桶状的调料盒中，有着浓稠的深褐色汁液，厨师是用刷子将汁液刷在即将烤好鸡翅上面的。
闻着那股有些怪异的甜香之气，念冰不断猜想着那调料中真正的材料，但却始终无法做出肯定的判断，看来，真的要吃到嘴里才能确认了。
终于，属于念冰的四串鸡翅做好了，当鸡翅递到念冰手里的时候，他不禁楞住了，此时他才完全明白什么是单面辣、什么是双面辣。原味的鸡翅就是刷酱烤制后的成品，微辣是指在原味的基础上撒上少量辣椒沫，而单面辣却已经很恐怖了，整个鸡翅的一面，完全被辣椒所覆盖，至于双面辣，念冰清晰的看到，当鸡翅烤熟后，那厨师将整串鸡翅放进盛放辣椒的袋子里面转了又