不是简单的工作，而是一门高深的学问。他教给我八个字，让我去完成，那就是十年练厨，十年悟厨。这八个字，直到今天我还记得。经过不断的努力和领悟，在我二十三岁那年，厨艺终于走上了大成之路，但师傅却在那一年因病去世了，我始终牢记着师傅的八字叮嘱，于是，我放弃了在奇香饭店中继承师傅位置的机会，辞去了一切职务，拿着我的菜刀，带着微薄的积蓄，踏上了自己的旅途，我要走遍仰光大陆，去学习每一个国家，每一个地区的厨艺。”
说到这里，查极眼中光芒大放，似乎又回到了当初的辉煌。他感叹道：“十年，又是一个十年，真正让我领悟厨艺真谛的十年，在这十年中，我几乎走遍了所有著名的饭店，与每一个饭店中的大厨切磋，再经过自己的领悟，终于创出了属于我自己的特技，后来，因为我的厨艺已经达到了鬼斧神工的境界，所以人送外号鬼厨。在连续五界的厨神大赛中，我得到了五连冠的辉煌战绩，我做出的菜，也成为了当时的一个象征，五大帝国的皇宫都向我抛出了橄榄枝，希望我能去任职他们的御厨总管，但是，我却始终觉得自己的厨艺还不够精湛，所以，我一直在继续的探索着，希望能让自己的技艺提升到一个更高的领域。在不断的探索中进步，那是一种美妙的感觉，尤其是当我每次做出一道绝世好菜时，那种成就感是任何事无法相比的。我将自己的一生都贡献给了厨艺，直到四十七岁那年，依旧没有婚娶。”
说到这里，查极停顿下来，看着聚精会神听自己讲述的念冰，微微一笑，道：“想不到吧，我这个糟老头还有辉煌的一面。”
念冰楞了一下，虽然查极说的很平淡，但凭借他敏锐的感官还是能够发觉，在这位查爷爷的语气中，流露出一丝浓浓的悲哀，“爷爷，那后来呢？后来怎么样了？”
查极苦笑道：“后来，坦白说，我真的不愿意回忆起那时发生的一切，但是，现在又不得不记起。在我四十七岁那年，是我一生中的重要转折点，也是我从云端跌落的一年。或许是由于活了四十多年都没经历过感情那种东西，那一年，我竟然疯狂的喜欢上了一个女人，她是那么美，那么活泼开朗，她的每一个动作，一颦一笑，都使我的心随之颤动。那时，她才只有二十四岁，我的年纪足足比她大了一倍，但是，我还是义无返顾的喜欢上了她。她也是一名厨师，但是，她却是与我截然不同的厨师，只做一些精致的点心，在当时的一家饭店中担任面点师，那家饭店，也是我逗留最久的一家。我经过长时间的思考，决定向她表达我内心的情感