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第七十二章:鸡蛋饼(1 / 1)

这件事情就这么过去了,萧婉多少还是听到了一些风言风语,只是她从来也不提起,就当做没有发生过一般。

山寨上上下下都已经学会了养殖和种植青菜,再加上萧婉这几天辛勤的指导,几乎每家每户都养了一两只鸡还种了菜地。

吃饱已经不成问题了,甚至比山下的一些人家还要富足一些。

因着山寨众人越过越好,大家似乎都有了一个不成文的规矩,每天早晨都会自行把家里的一些收成拿到山寨里的厨房,像是交公粮一般。

有时候收成不好,萧婉就会用寨子里面之前储存的先垫上。

这些东西,都是方便储存的,就这么屯在了厨房。

解决了温饱问题,萧婉就有了闲心去研究其他的了。

来到这个朝代这么久,她发现大家吃的东西都大同小异,味道也就一般,填饱肚子还行,但不是什么美味。

想到这里,萧婉叹了口气,她怀念现代的各种小吃了。

炸土豆、烧烤、臭豆腐、鸡蛋饼......

对了,鸡蛋饼!

萧婉眼睛一亮,鸡蛋饼做法简单,食材她都有!为什么不做来试试?

说干就干,萧婉立马跑进了厨房,把鸡蛋饼需要的主食材都找了出来。

先是削了土豆和胡萝卜切丝炒熟,然后放在一旁备用,又割了一小块肉剁成肉沫,然后丢进锅里炒熟,也放在一旁备用。

然后拿了几个鸡蛋,将鸡蛋全部敲碎放在一个小碗里面,又拿了三碗面粉出来放在一旁。

随后,萧婉拿食盐调兑了一些盐水,然后把盐水一股脑全部都倒进面粉里面去。

现代的时候她也会自己做吃的,而这,正是她多吃研究好吃的得出来的经验,拿盐水和面的话,它和出来的面不会很软也不会很硬,硬度刚刚好,做出来的面食也好吃。

和好了面粉放在一旁备用。

萧婉烧了火把锅底煎热,然后刷了一层油,随后把和好的面粉舀了一勺倒进去摊平,接下来放鸡蛋。

等饼摊熟,萧婉把早就准备好土豆丝、胡萝卜丝,还有一些肉沫放进饼中间,再用锅铲把饼卷起来。

一个鸡蛋饼就成功做出来了!

萧婉做了好些个,想着自己和萧易寒也吃不完,就拿着篮子装了出去给大家分着吃。

沿路在厨房旁边的一些妇人萧婉都给了一个,大家没尝过这个新鲜玩意儿,吃到嘴里真是觉得好吃极了。

“夫人,这是怎么做的?可真香!”开口的妇人又咬了一口,“清甜和荤腥都有,我家汉子肯定爱吃。”

说着,妇人把只咬了两口的饼拿手帕包好,打算带回去给自家汉子吃。

萧婉笑笑,道:“这叫鸡蛋饼。”她也拿了一个尝,味道是不错,可是她总是觉得少了些味道,差了点而什么。

实在是尝不出来,萧婉拿了一个回去给萧易寒尝了尝,已经有些凉了,萧易寒也没嫌弃,大口的就咬了下去。

“夫人,你的手艺真是好,做的饼也比别人做的好吃!”

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