我可觉得自己是最幸运的那个,毕竟是豪华一日游呢。”
赵悦甜甜一笑:“没让您失望就好。”
见两人结束对话,方磊立刻提着鱼靠近,又去炫耀了一番,梁永仁很配合的与他攀谈着,让方磊觉得倍儿有排面,殊不知直播间的笑声更大声了。
梁永仁左右看了看,问道:“小单和小陆呢?”
薛沁回答道:“单佑良说是今天有些累,回房间休息去了。陆鸣的话,估计这会儿正在厨房呢。”
听说陆鸣在厨房,方磊脸上有一瞬的不高兴,感觉自己的主场被人抢了,不过很快他就将难看的表情收起来,一副指点江山的模样:“年轻人勤快点是好事儿,我去厨房看看,指点一下。”
梁永仁闻言,脱下外套后挽起袖子,往厨房走去。
“我也去帮忙,小赵,今天你也留下来吃饭吧,都辛苦一天了。”
赵悦连连点头,昨晚在设备前看陆鸣做宵夜就馋的不行,听说今天是陆鸣做饭,当然是一百个愿意留下来的。
两人来到厨房,就看见陆鸣正手里耍着刀花,快速的处理着案板上的鳜鱼。
灶台上的锅里炖着番茄牛腩,蜂窝煤炉上放着一个大砂锅。
陆鸣处理好鱼后,撒上食盐、胡椒粉、料酒、淀粉,用料快速且精准。
方磊昨晚看过陆鸣做菜的切片,在他看来都是简单的菜式,算不得什么,但是这一手刀工着实把他惊到了。
梁永仁忍不住拍手,连粤语都蹦出来了。
“哇哦,好劲……小陆,需不需要我们做些什么?”
陆鸣早就发现他们进来了,不过正在忙也没招呼,见梁永仁提出留下来帮忙,赶紧摆摆手。
“谢了仁哥,真不用,我这里一个人就够了,人多了我反而忙不过来。”
说完,陆鸣端起灶台上的锅,将炖好的番茄牛腩装入大碗中,放到一边。
倒开水,涮锅清洗,倒入植物油,等油热的间隙,将处理好的鳜鱼身上裹上适量淀粉,待油热后,提着鱼身鱼尾,先将鱼肉的部分定型。
舍不得走的梁永仁好意提醒道:“唉,当心烫伤的嗷。”
“放心吧,没事。”
捞起定型好的鱼,再将鱼头鱼尾抹上淀粉,整条鱼放进锅里进行复炸。
方磊突然说道:“你这样做松子鳜鱼是错的,鱼头和鱼尾裹上淀粉后一起下锅,不然鱼身的肉复炸后,会变得很老,影响口感。”