食肆的跑堂伙计其实和公门那些个当差的一样，官差们平日里风餐露宿的到处抓贼；而店里打杂的伙计则是讨好每一名食客；说白了这般做无非也就是单单都图个别砸了饭碗！
虽说跑堂伙计见人下菜碟，是过分了些，但是也没有打算同他一般见识，这年头银子难赚又何苦互相为难？
伸手将紫袍商贩面前那碗没动筷的白米饭夺走，就着刀鱼吃下去了好些却也不见个饱，抬起头来朝牟岳招了招手:“大牟快来坐，这鱼好吃着呢……”深知牟岳是个实在性子，方才那紫袍商贩的一番话必定是给听去了心里较真；无非是碍于六扇门公务不好动手罢了。
牟岳应了声，却犹如一块榆木头，丝毫不懂得怜香惜玉将紫袍商贩夫人手里端着的那碗白米饭，一把拿了过来:“你没动过这米饭吧？”嘴里问着目光还细细打量着那碗满满的米饭，也不见有菜汤汁痕渍想是一碗新米饭没错了。
这时、瓜皮小帽才恍然觉着饭菜似乎都不大够吃，想着想着又夹了一筷子刀鱼塞嘴里，还不忘竖起来拇指，含糊不清的赞着:“这鱼好吃再上一碟。”目光大概估量了一下面前盛装米饭瓷碗的大小:“麻烦再来六碗米饭！”瓜皮小帽很俏皮的用手指摆了‘六’出来，朝着那跑堂伙计晃了又晃。
见跑堂伙计一脸为难，当下便也知这上菜是有规定，若是记账上还好，若不然只怕要那端菜的伙计自掏腰包了。
瓜皮小帽低漾着浅笑，手指了指一旁坐着的紫袍商贩，毫不见外的朝跑堂伙计说着:“银子挂他账，他来付！”跑堂伙计诧异的瞧着瓜皮小帽，但是碍于方才大个子手里的物件，也硬是不敢说什么，连忙点头应了转身跑下楼梯。
瓜皮小帽活脱像那山间的狗尾巴花笑的灿烂而招摇，还朝着牟岳低声耳语几句
:“北方的稻米一年一收成，蒸熟的米饭所散发出阵阵稻香四溢，粒粒晶莹比南方的稻米要香上好大一截……。”
这般话语，硬是丝毫没有照顾此时紫袍商贩情绪的认知。
眼看着自己这桌子菜，碟碟几乎都见底了，还又跟点小二要的那么多饭菜还挂自己账上，虽说当才没看清大个子抵到跑堂伙计眼前的是什么，但是顿时也是气不打一处来，重重拍了下桌子，腾的站起身来，手指着瓜皮小帽鼻尖，粗声呵斥道:
“好你个吃白食的，看大爷我今天不把你腿打断！”
牟岳刚要动手，只见瓜皮小帽已经出手顺势反掰紫袍商贩的手腕，指尖捻着一根银针，这一动作大