徐东舟抱了柴火进来,赵欣然已经将魔芋都切成了细条,在锅里放水,加少许盐,等水热了放下去,煮开后再捞出来泡水冷却。
大锅擦干,放入猪油,油化后加入辣椒和大蒜碎,砰的一声,辣椒和大蒜的香味被完全激发,赵欣然将魔芋条倒进去,快速翻炒起来。
“啊,什么味道啊,怎么这么刺鼻啊,阿嚏。”
“就是啊,是不是哪里着火了,是不是又有什么新菜了啊。”
“走走,去看看,别到时候把前院都熏得火辣辣的。”
前厅的都在后面休息,这会还不是饭点,所以赵欣然这菜刚出味道,他们循着辣椒的爽辣就来了,没一会儿小屋就被围起来了。
“怎么回事啊老徐,你带着这几人来熬柴费火的,小心掌柜的收拾你。”
徐东舟没有理会他,现在和他一直作对的就是他们两个的,赵欣然抬头看了门口那两人一眼,将切好的酸菜也一起倒了进去。
高温烹制下,酸菜香味被激发出来,吸引了更多的人聚在门外。田永信过来的时候,就见他的店小二和帮厨都围在餐屋外面,大清早的就开始偷懒,这火是不打一处来。
“干嘛呢!”
田永信一喝声,听到声音的众人立马把头缩回来,回头看见是掌柜的,吓得一窝蜂的散开,拿扫把的拿扫把,拿水盆抹布的拿水盆抹布,那几个帮厨的则站在原地,不服气的歪着头,和徐东舟不对付的另一个小长田丰则走上前和田永信告状。
“表叔,这徐东舟太过分了,大清早的带外人来占便宜,你看看里面的油盐柴火都叫一个外人用了。”
还有这回事?
田永信下意识的就要开骂,又想起这田丰平日里就喜欢找徐东舟的麻烦,没准这次也是,是以他没有搭理田丰,而是朝餐屋走了过去。
赵欣然已经将一盘酸菜辣椒炒魔芋装盘,那卖相确实是一般,赵欣然只好伸手去兜里,实则是去监控室外面摘了三四朵拇指大小的野花出来。
擦干净盘子周边的油渍,再把小野花放在盘子边上做点缀。这样看来,这盘菜就上了不止一点档次。
“赵姑娘巧思,这小花一摆,这菜品看起来显目了许多。”徐东舟是欣赏这种会动脑子的人的,他顾不得寒暄,“你们稍等,我去请掌柜的。”
“不用了,我来了。”
田永信站在门口听了两句,那香味他也闻到了,不过是寻常的酸菜香,来到门口,徐东舟那句巧思,倒是勾