教。所以问完,他连忙又解释般的补了一句:
“阿饶切莫要误会,姜昴并非是贪图那福黎的制法,只是,日后福黎制作售卖都在铺子里,若是次次都需请阿饶或者主母来制,着实太过麻烦了。昴便想着学起来。
若是有何不便,权当昴未曾提过此事!”
“哦,是此事啊!走,吾等去铺子里,立刻教!”
还当什么事儿呢!
有什么不能教的啊!豆腐的做法而已,本来也没打算对自己家人保密。
虽做豆腐说有数道工序,但是学起来不是很难,掌握一些诀窍就好。姜昴既然有心学,说明是很有心想要做好这件事情的,姜安饶当然乐意教。
“若是日后要售卖福黎,只你一人必然无法兼顾制作和售卖,该选两个合适的人,为汝帮手。”
“嗯嗯,阿饶想的周全!”姜昴点头,表示同意。
两人从家中拿了泡好的豆子去了铺子里,自打有了姜安饶的石磨,家中只要有条件,都会泡豆子煮豆浆。
两人图省事,干脆就从家拿泡好的豆子,然后从磨豆浆开始,一直到点卤压制,姜安饶每一步都讲解的很详细。姜昴学的也很是认真。
教授制作豆腐之余,姜安饶也试了试姜昴的数学水平,很好,二十以内的加减法没问题……
得说没人教导之下,他能会这么多也是不容易。
说起来也是可怜,之所以二十以内加减法没有问题,是因为,过去姜曦给族人每家人的月钱就是一个月20金……
于是姜安饶的工作又多了一项,那便是教姜昴算账。
还好,这个让他学会也不难,姜安饶都是用举例的方式:
比如一个人要买十块豆腐,需要多少钱?客人一共拿了多少钱出来,这是多了还是少了?
如果多了/少了,那么应该让他收回去多少?或者是再拿出来多少?
姜昴不管制豆腐还是算数,学的都很快,掌握了诀窍余下的就是个熟练的过程了。
这个慢慢来就好。
豆腐压制成型需要时间。姜昴表示他要再试着独立制作一次,算是熟悉一下制作流程。
当然,是从点卤开始。到把现有的豆浆做完之后,就等豆腐最后成型。
姜安饶看着没问题,觉得这边没自己什么事儿了。
姜昴表示他会在这边看着,边磨豆子煮豆浆边等豆腐出来。
稍后若是有问题再来找姜安饶,若是