夏东风学着夏月的样子,用剪刀只剪最嫩的菜茎芽。
兄妹俩齐齐动手,不一会儿就收割了大片蕨菜。泉眼附近还长着一些野姜蒜葱苗,夏月也一一连根拔起丢进篮中。
“哥,这些够用了。过几天我们再来。”
两人回到家还不到晌午,李霜霜刚从诊所拿药回来。夏满的伤口还要清洗消炎,幸好家里卖了肉赚了点钱,足够支撑药费。
李霜霜给夏满擦洗完伤口又换了药从屋里出来,看见夏月正在水井旁洗洗涮涮,旁边簸箕里摆的全是洗干净了水灵灵的蕨菜。
“月儿,需要娘帮忙吗?”李霜霜问道。
她发现女儿自从坠崖之后,性格好像变了。原先虽然也很乖巧,却在家中不问诸事,仿佛没长大的孩子。
现在嘛,女儿想赚钱的心比谁都积极,真的是长大了,亦或许是因为夏满受伤无法下地干活的缘故。
李霜霜想到这儿,又觉得对不起女儿。
夏月挽着袖口,正奋力清洗着要用到的生姜上面的泥土。
听闻李霜霜询问,扬起小脸道:“不用,娘你跑跑进进也累了,歇会儿吧,我自己可以搞定。你顺道去陪陪爹,他一个人总躺着没人说话,也是闷得慌。”
李霜霜心里十分不是滋味。
爹爹受伤、大哥痴傻,而她这个当娘的虽然在强撑却没有赚钱的本事,就只有辛苦了懂事的女儿。
吾家有女初长成。
李霜霜默默进了屋,和夏满小声说着女儿的体贴种种,夏满也能看出女儿的变化,悲喜交加。
喜的是女儿长大懂事了,悲的是被生活所逼。别家这个年纪的姑娘,都在学绣花学女红,唯有自己女儿在拼命想着如何赚钱养家。
夏东风劈完了柴没事做,跑到夏月身旁要伸手帮忙。
夏月已经洗完了所有野菜,便道:“哥,要不你帮我从灶房边上开一小块地吧,我想把山里挖回来的葱姜蒜苗种上一些,这样咱家炒菜时吃着也方便。”
“好。”夏东风二话没说,扛起锄头就往角落而去。
夏月紧跟其后,灶房离院门的地方大概能开个两米宽三米长的小菜地,她用镰刀划出边沿,让夏东风把泥土锄松。
一般别人家没有这么多房屋,后院都会特意留出一块专门用来种菜。可夏家当初夏宝柱和田氏想着要和儿子们住在一起热闹,就把屋子建大,没了菜地位置。
不过以前因为有豆腐铺赚钱,想吃菜就花几文钱去买点,倒也乐得其所还省了种菜的功夫。这些年日子也就这么过来了。分家后却苦了夏月一家。
李霜霜便只能从一亩半地头上想法子种点,只是经常接不起顿,吃完就没了。
夏月把蕨菜用开水焯过之后平铺在两个簸箕里晾晒,又把那一小包海米泡上,家里空着的一只瓦罐拿出来也洗干净,倒置控水。
夏东风很快就把小菜地锄完了,湿松的泥土黑黝黝的,土质不错。夏月把挖回来的野葱姜蒜苗栽进去,埋上土再浇点水。
菜地分三趟,栽进去的葱姜蒜加起来不足两趟,还剩下一些空地,夏月还没想好再种点什么,暂时闲置。
海米泡发后体积大了许多,捞出来洗干净放了点料酒去腥,然后放到笼屉上蒸软。趁着蒸海米的空闲,夏月把蕨菜一一切段,用盐揉了一遍。
她没打算做山珍蕨菜,因为这道菜品要用淀粉勾芡做了现吃口味最好,不能存放,也不方便拿去镇上售卖。她要做的是可以存放几日的风味酱菜。
从房梁上吊着的风干肉上面切了几块鸡胸肉下来,切成指甲大小的盖丁。葱姜蒜切碎末,锅里起油,烧熟倒入,等香气四溢时放鸡肉块煸炒。没多久肉炒的鲜黄娇嫩,放辣椒面,鸡肉变成了红黄相间外焦里嫩的状态,再倒入海米和切好的蕨菜段翻炒。
李霜霜闻着香味从屋里走出来,“月儿,你炒的是啥?这香味儿能飘十万八千里哩。”
夏月嘻嘻一笑:“晚上让爹娘和大哥先尝尝鲜。”
撒上些许酱油牛肉精和盐粒,待充分融化浸味儿之后就改成小火焖,稍焖片刻,风味酱菜便大功告成了。
从夏月起锅开始,夏东风一直围在灶房里眼巴巴瞅着锅底。
待吃食做好,夏月第一个用勺子舀了一丢鸡肉丁递给夏东风,“哥,你先尝尝好吃不?小心烫嘴,要慢点吃。”
夏东风乐得眉开眼笑,接过勺子吹了几下,便迫不及待往嘴里伸。
“嘶……”喉咙里不知是被烫的,还是被辣椒感染,“嘶……好吃好吃,真香……嘶……”
夏月“噗嗤”一笑,“哥,告诉你慢点儿吃,别急,还多的是呢。是不是太辣了?你再挑根蕨菜吃,就能缓解辣味儿了。”这种做法做出来的鸡肉丁是香辣味儿,蕨菜后放就会稍微好些。
李霜霜嗔道:“原来东风是个小馋猫。”
夏东风挠挠脑袋,“谁叫月儿做的太好吃了,忍不住啊。”咬一口,娇嫩冒油,唇齿间咯吱吱的香死个人。
李霜霜又怪嗔道:“月儿你也太宠你大哥了,万一把他喂馋了,将来他娶个不会煮饭的媳妇可咋办?”
夏月咯咯轻笑,眨眨眼:“没事,我负责教。”
李霜霜:“……”
知道夏月是做了酱菜想拿去镇上卖钱,所以到了晚上吃饭一家人都没舍得多吃。夏满这两日吃饭逐渐恢复正常,李霜霜便把饭菜摆到了偏屋的桌上。
西屋现在的布置是这样,进门中间是堂屋,左面偏屋是俩口子睡,右面本是一大间,后来儿女长大,夏满便自己动手把一间屋隔成了两间,又开了一个屋门。屋里虽小,只能放一床一桌,但住着还算方便。
“爹、娘、大哥,你们再吃多点儿。”夏月从瓦罐里又扒拉出一些到各自碗中。
“够吃了!”
“……”
一家人吃着难得的美味儿,各个心情不一。
隔日。
因着家里柴火快要用尽,李霜霜带着夏东风要上山砍柴,夏月便独自出发去镇上。
之前夏满和李霜霜还对女儿很不放心,但是现在已经完全不担心这个问题。去镇上走大路大概一个时辰,路上也经常有人往来,白天相对安全。
瓦罐是轻陶所制,不算太重,夏月提着篮子走的从容。
绿草遍野,青山含黛,乡村景色清新秀丽,有种别样的静美。
走着走着,忽地,草丛间窜出来一条青花蛇,抬起头虎视眈眈横在小路中央,吐着红信子。
夏月头皮发麻,紧急后退一大步!