声秦淮和黄胜利都能听清。黄胜利听到今天居然有客人是专门为三丁包来的不是果儿,笑着打趣:“这可是你未来的忠实食客,为了一口三丁包专程从北平坐硬座过来。”
秦淮的关注点完全不在这里,因为他发现不光大学生这一桌有人手上拿着《知味》,其他桌也基本桌均2-3本《知味》。
秦淮知道《知味》有名,今天有很多客人一定是看了《知味》专程过来吃果儿的。
但是总不至于带着杂志过来吃饭吧。
带杂志过来吃饭是会吃得更香一点吗?
还是《知味》的读者们其实有一个习惯,拿着杂志一家一家店对着吃,吃到货不对板的就直接把《知味》拍在厨师头上。
“附近的报刊亭在促销《知味》吗?”秦淮问。
黄胜利一愣,随即露出了一个意味深长的笑:“这个呀,你郑师傅昨天晚上又买了300本《知味》。”
秦淮:?
“你今天早上进来的时候没走正门吧?你郑师傅在正门设了一个杂志阅读架,上面摆满了《知味》,进来的客人可以随手拿一本看。”
秦淮:……
秦淮觉得他真的没有办法理解这些有钱人的脑回路。
黄胜利正打趣着,上菜了。
第1批果儿早就蒸好了。
由于果儿的特性,后厨不需要等到营业时间前卡点开始蒸制,这个点心在上色之前就是熟的,上完色后放到保温箱里保温,两个小时内吃味道都不会有太大改变。
因此后厨只需要等前面的客人下完单后装盘就可以出菜,上菜速度非常快。
有的桌菜都还没有点完,第一批果儿就端出来了。
作为今天的绝对明星点心,在服务员端着果儿鱼贯而出的那一刻,整个大堂的客人的目光都汇聚在果儿上。
好丑,真的好丑,和《知味》里写的一样丑!
这是所有客人对果儿的第一印象。
正常情况下,大家无论是吃点心还是吃炒菜,都是要吃卖相好的。
色香味俱全才是对一道菜品最大的赞美。
很显然果儿不正常。
如果说今天黄记至少有90的客人是为了果儿来的,那么当郑达在黄记门口摆上杂志阅读架后。剩下10不关注《知味》,只是单纯的因为这段时间黄记的酒酿馒头和三丁包很有名,所以趁节假日特意赶过来排队吃一顿的客人也看了《知味》。
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