偏，但是秦淮却听得津津有味。
“那判断一根好舌头的标准是什么？”秦淮好奇地问。
“没有标准。”郑达道，“好舌头就是好舌头，你给他一道菜，不用说什么，他自己就能吃出个所以然来。”
“现在是调味品的种类多了，早些年，再往前推几十年，有人会为了独门秘方不往外传，故意把调料混在一起碾碎。但这种情况也只能防一般的竞争对手，厉害的厨师尝一口就知道菜里有什么，多吃几次甚至能把比例猜得七七八八。”
“我记得当年我师父跟我们说过，真正的秘方不是食材的搭配有多好，而是手法，是厨艺，那才别人偷不走的绝学。”
“那我的舌头怎么样？”秦淮问。
“没的说。”郑达直截了当地道。
“你一定有一根好舌头。”
是吗？
秦淮还是有些疑虑，根据游戏系统评级，他的品菜是高级。
秦淮知道，高级已经是一个很不错的等级了。他的高级调味足以应付绝大多数点心，甚至包括一些高难度点心，这高级并不是最高评级。
高级以上还有大师级，大师级升级要足足一百万经验，允许升级，就说明大师级以上还有别的级别。
这么看的话，感觉高级好像也没有那么高级。
见秦淮好像有点不太相信自己的话，郑达笑了笑，没说话。
郑达和秦淮接触不多，从频率和时间上来算，他和秦淮的关系远不如郑思源和黄胜利。但郑达自认为比较了解秦淮，一直以来也很支持黄胜利要带秦淮见世面，同时让世面见秦淮的想法。
郑达觉得秦淮作为一个天才，实在是有点太不天才了。
郑达从小就是一个有自知之明的天才。
他很有厨艺天分，在经商上做的也不错。就是因为太知道自己是个天才所以才有傲气，才会在国营饭店不认可他这个白案厨师，让黄胜利当大师傅，却不让他当大师傅的时候愤而离职下海经商。
正常的天才不说鼻孔朝天看人，至少也得是习惯了众星捧月，远超同行一骑绝尘的。
秦淮恰恰相反。
他明明也是个天才，甚至在天才里都算是天赋卓绝非常罕见的那一种，从小到大也都是一骑绝尘，众星捧月，但他好像非常没有自知之明。
有的孩子天生敏感自卑，因为生长环境的原因总是会预想最坏的打算，明明实力不错却还是觉得自己不行，经常事情还没有开始做