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第三十二章 海鲜大餐(2 / 3)

候拉,仔仔细细的说了一遍。

杨絮背着背篓,把裤脚卷了上去,沿着小溪边,找螃蟹和虾。她认识螃蟹和虾的洞,拿了一根棍子,戳了戳。

"啊,我钓到了。"天宝提着鱼竿,兴奋的喊道。连忙把鱼钩上面的鱼拿下来。

"天宝好厉害,这鱼有二三斤呢!"杨絮夸奖道。

天宝扬了扬嘴角,咳咳,不能骄傲不能骄傲。

……

最后,还是王大义用篓子抓的多,一条大鱼,得有五斤的样子,还有三条两三斤的鱼。天宝也钓了三条鱼,就最开始的那条大些,后面俩条比较小。

杨絮也不错,虾和螃蟹抓了小半篓子。

"收获不错,也快到中午了,咱回家吧!中午就做一些,剩下的养在水里面,留着明天后天吃。"

三人回到家,天宝盯着杨絮背篓里的丑东西,有些怀疑,这个长的奇奇怪怪的。姐姐抓这个能吃?

"你可不要用手拿啊,看到那个大钳子了吗?夹到人可疼了,你小心着些。"

杨絮打算好了,中午把那个最大的鱼给煮了,片成片儿,和酸菜一起做酸菜鱼。然后在把螃蟹蒸了,就直接清蒸,加一点葱叶子在上面就行了。

虾留着晚上吃,晚上在擀一点面条,小龙虾的汤汁下面条最好吃了!

杨絮先把螃蟹刷了,用线把它的腿都绑起来,免得动弹掉了。然后在螃蟹身上放上葱姜。盖上锅盖,蒸着就是了。

然后拿刀把鱼处理了,其实黑鱼是做酸菜鱼的首选,不过这大鱼也是好的。大鱼好用刀片成一片一片的。

本来鱼头是不要的,但是这鱼头挺大的,而且杨絮也爱吃,想了想,那就中午加个鱼头汤吧!

酸菜是杨絮自己做的。用的是那种大叶子的青菜,有点像大白菜,不过是青色的。

鱼肉都片好,然后锅里面放油,鱼片倒进去,鱼肉两面变黄捞出来,然后锅里放入切好的辣椒,生姜,花椒,葱蒜炒香,放入水,再把鱼肉放进去。

煮开之后放入切好的酸菜,放盐,胡椒,一点点糖,还有醋。

小火煮一会儿,就可以盛出来了。

鱼头处理好了,杨絮就简单的煎了一下,这样煮的汤会是奶白色的。放入姜片,葱蒜,胡椒粉,盐,小火煮着。

螃蟹早就蒸好了的,杨絮把它盛出来。把锅刷了,才煮了米饭。

"米饭还没煮好,汤也煮着呢!咱们先吃螃蟹,凉了就不好吃了。"

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