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第二十五章 糖醋排骨(2 / 3)

有点晚了,改天有机会再去。"

一来天色晚了,他们还要上山。

二来去了表婶家肯定要拿东西去,倒不是杨絮不舍得,只是这些东西都是花的王大义的钱,自己实在不能拿去做人情。

过些天吧!自己正好也打算好了去镇上卖点东西,回头就去表婶家一趟。

王大义闻言点了点头,也没有说什么。

这次,王大义拿了大部分东西,杨絮也拿了一些,就连天宝也自告奋勇要分担东西,最后杨絮把那书和纸笔给他拿着了。

几人走的很慢,花了很久才慢慢的回到家。虽然慢了点,但比上次让王大义背上来好多了。唔,多锻炼锻炼就好了。

回到家,天宝迫不及待的去看自己的新书。王大义把东西放好。杨絮就打算开始做饭了。

杨絮先去尝了尝自己这次买回来的醋,唔,是很酸,因为时间还不是很长,几乎没有酒的味道。

杨絮很高兴,这个算是挺好的醋了。正好李叔给了不少排骨,这次就做糖醋排骨吧!

还有土豆,杨絮种了一片地也才用了几颗土豆,还剩下好几颗,就炒一个土豆丝吧!

王大义把肉和排骨也处理好了,肉留着下次再吃,排骨估计有四五斤,不知道他们两个吃不吃的惯糖醋味儿?

杨絮最后还是决定,一半做红烧排骨,另外一半做糖醋排骨。再加上一个土豆丝,平时晚上都是吃的馒头和稀饭,今天出门也累了,所以,杨絮煮了米饭。

土豆削皮切丝,拿了几个还没红的野山椒洗干净也切成丝。锅里面放油,先把辣椒炒出辣味,在放土豆丝,放盐。翻炒,最后结束的时候,杨絮还放了一点点醋。

先做糖醋排骨,锅里放水倒入排骨,煮开,捞出来,把水倒掉,然后放油,放糖融化,放排骨。放醋,盐,一点点胡椒粉。排骨熟后,大火收汁。

最后盛出来的时候,排骨成焦糖色,汤汁粘稠。唔,看起来很不错!

最后做一个红烧排骨,里面加了不少辣椒。反正他们家三个人都爱吃辣。

……

天宝在房间里小心翼翼的翻看着书,姐姐买的是启蒙用的,里面的好多字自己都已经认识了。之前姐姐都教过。

天宝像个小痴汉一样,嗅着书香,唔,应该是油墨的味道。

不过,很快,房间里就传来饭菜的香气。咦?怎么还有酸酸甜甜的味道?

越来越香,后来又有有些呛鼻的香味,这个天宝知

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