到目前为止，高山大队的任务猪已经全部上交，四个生产队的会计算盘打得噼里啪啦响，总算把今年的分红给算了出来。
社员们分到的钱比去年多了三分之一，个个喜气洋洋的，这日子越过越好啦！
四队今年不分猪肉了，生猪全都卖给了供销社，只留了一头母猪当种猪。
在十二月初就让其他大队的猪公配过种，再过两年，他们就不需要找其他大队买小猪仔了。
生产队里的社员杀猪，关系好的都会去帮忙，吃杀猪菜，而没有杀猪的人家也会去买上几斤肉。
乔父从第一家杀猪开始，连轴转似的一天之内连吃四五家，吃得都怕了，赶紧躲去长山大队，请乔四姑和陆爱军腊月二十七来家里吃杀猪菜。
这天要杀猪的人家有不少，但生产队里的杀猪匠还是将队长家给排在了第一位。
其他人都没有怨言，他们现在的好日子可都是队长带来的。
乔佳月对杀猪不感兴趣，但还是被那嚎叫声给惊醒了。
她在床上躺了好一会才起来。
昨天晚上她跟父母说好了，把头尾、猪蹄、大肠、猪肺留下来让她卤，等大家尝过调味料的味道，才会对她更有信心。
杀猪是一件很繁琐的事，需要人帮忙，乔爷爷带着一大家子都过来了，看着人多，反而显得更忙乱了。
杀猪在农家是大事，除了杀猪匠，断没有喊外人帮忙的道理。
所以，对于几个妯娌，乔母也只好耐着性子应付。
乔佳月也没能闲着，跑进跑出，帮着拿个篮子抓把盐，大冷天的硬是出了一层汗。
乔母打算做血肠，在调猪血的时候，她加了一点调味粉下去，味道闻着更香了。
乔奶奶有点不高兴，小肠拿去做血肠了还怎么炖汤？她瞅了眼乔爷爷，到底没开口。
在当地，猪血一般用来和糯米蒸成米血糕，然后切片加蒜叶炒，或是油煎，别有一番风味。
让乔佳月意外的是，乔爷爷竟然亲自下厨做杀猪菜，而看乔大伯等人都一脸期待的样子，她才知道，原来乔爷爷有一手好厨艺呢。
乔爷爷做的杀猪菜里有猪血、猪肺、肥肉，加上酸菜，再放一把红薯粉条，撒上一把翠绿的蒜叶，红绿白黄，看着色泽很是不错。
一锅杀猪菜很快做好，香气扑鼻，热气腾腾，每个人盛了一大碗，就迫不及待地吃起来。
乔四姑和陆爱军还没到，乔母悄悄盛了一碗放