不与傻瓜论短长,琉璃向天翻了个白眼,进屋看着火去了。
办个时辰之后,出锅。
盖子一掀开,一股浓郁的肉香扑鼻而来:“嗯~”琉璃发出一声轻叹,今日这东坡肉做的相当成功啊。
“吸~”珊瑚跟着忙活到现在还没吃上正经饭,一闻这肉味,忍不住吸了口口水。
琉璃好笑,先盛了一小甌出来:“给,等下问掌柜的要碗米饭一块吃。”
“嗯,嘿嘿。”珊瑚端着小甌流口水。
琉璃想叫伙计唤掌柜的来,一开门却不见了伙计人影,左右遍寻不得,刚要自个去前面叫人,掌柜的已经紧着赶来了。
“好香的味儿。”人还没到跟前儿,先闻着了香味的掌柜的忍不住又吸了吸鼻子。
“就是这个味,特别想。”伙计跟在后头道,他刚就是闻着了这个香味,便赶紧去找掌柜的了。
琉璃笑了:“我的菜做完了。”
掌柜的寻着香味进来,一眼便瞧见了炉子上温着的肉,愈到近前,香味愈是浓郁:“这,这真的是豚肉所做?”
“如假包换。”琉璃笑道,寻了个干净碗碟,从里里面夹出一块肥瘦相间的肉来放在碟子上,递给掌柜:“尝尝?”
掌柜眼睛就没离开过那块肉,此时迫不及待的接过,吹都不吹便放进了嘴里。
肥瘦相间的肉质,既有肥肉的软绵,又有瘦肉的劲道,咸香中带着丝丝甜味,越嚼月有味道。
“太好吃了!真的太好吃了!竟是一点猪肉的腥膻都没有了,比起牛羊家禽肉更是别有一番滋味。”
琉璃笑而不答。
伙计在后头看的流口水,他是真想尝上一块,却不敢开口要,只能闻着香味,默默的把口水咽进肚子里。
“不如让大家伙一通品鉴一番?”琉璃道。
“不不,如此美味,无须……”掌柜的话音一顿,转而道“也好,也好,这肉我便拿去前面了。”
说着,端起肉便快步走了出去。
他本想说这样的美味,就算大家伙不尝也是他认定的美味了,转念一想,何不趁此机会将这肉名声打出去,那宋小娘子虽说这肉的制法是祖传的,但既然让他飞鸿居碰上了,哪有不分一杯羹的道理?
更何况,让这送小娘子进来做肉是哪位的意思,总要拿这成品给哪位尝一尝不是?
掌柜和伙计都走的飞快,琉璃甚至来不及向他们讨碗米饭,无奈,只得牵着珊瑚也往前面去了,珊瑚手上还抱着分给她的肉肉。
前面,掌柜的迅速将这一坛肉分成无数小份,给在做的食客没人分了一点点,当然还有最精致的一份,送到楼上雅间。
楼上,赵明煦看着放在自己桌上的一小碗肉,好整以暇的夹了一块放进嘴里,细细品味。
“不错。”赵明煦道,接着对身后之人道,“你也尝尝?”
“属下不敢。”身后之人恭敬回答。
“呵~”赵明煦轻笑“你不是很爱吃那小丫头弄出来的冰糖葫芦么?怎地今日如此矜持。”说着,又夹了一块放进嘴里。
身后的阿策:“……”
如果琉璃在这,看着这个叫阿策的人定会觉得眼熟,这人便是那日在后坡村集上买了她所有糖葫芦连带草扎的赶车人。
而此刻欣然享受着她的东坡肉的,便是那出手大方、声音好听的神秘公子。
此时,楼下不住传来阵阵叫好声,纷纷称赞这肉甚是美味。
“猪肉竟能做的如此好吃,看来是在下孤陋寡闻了。”
“不知这菜可有名字?”
“掌柜的,再来一盘,这几粒也忒少了些。”
“看来小娘子刚才所说飞鸿居不无道理啊,掌柜的你说是不是?”
“……”
食客们的声音此起彼伏,掌柜的连声应是,此刻他恨不得把琉璃供起来才好,又怎么会介意之前在门口的小摩擦呢。
“小娘子这菜可有名字?”掌柜陪着十二分的笑脸问。
“东坡肉。”琉璃道。
“哦哦哦,可是有什么说法?”
“并无什么说法”,琉璃道,“掌柜的可否给我家妹子来碗米饭?她还未用饭食。”
“哦哦哦,对对对,瞧我这记性,二位小娘子请上座,我这就吩咐厨房准备大餐,请二位好好用一餐。”
“不用麻烦了。”琉璃忙道,“这有现成的肉,再给我家妹子一碗米饭即可,时候不早,我们也该回去了。”
“诶?这还有东坡肉。”掌柜的似是才发现的样子,毫不客气的从珊瑚手里夺过装肉的小甌,扬声对众食客道:“这里还有最后一碗肉,价高者得,价高者得。”这就开始坐上卖卖了。
琉璃:?
珊瑚都要哭了,她快饿死了,那人还抢她的肉:“二姐……”
琉璃刚要发飙,正在上菜的店小二眼疾手快,端着托盘便过来了:“小娘子快坐,我家掌柜早准备了丰盛的饭食,请您二位慢用。”
琉璃一瞅,托盘里是一盅煨鹌鹑汤,还有米饭,当下也不计较了,照顾珊瑚先用饭。
珊瑚早饿了,见有吃的,狼吞虎咽的开始吃了起来。
这小二也是机灵,本是别桌客人的菜被他临时端给珊瑚了,接着有去厨房捡着做好的热菜又上了两个,姐妹二人这才能吃个囫囵饭。
姐妹二人正吃着,掌柜的来了,二话不说,拍下两个银锭子。
“二两?”琉璃惊讶。
“嘿嘿,小娘子刚刚的一小碗东坡肉卖得的。”
“这……”这也太疯狂了吧,她买一斤猪肉才花了十文钱,这一小碗就二两银子?
“小娘子且收好”,掌柜的笑眯眯的,“这菜够不够吃?要不要再加些?”
“不用,尽够了。”琉璃怎么会不知道掌柜的想干嘛,收了银子,等珊瑚吃好了,便要结账。
“小娘子说的哪里话,区区一餐饭食,便当是我老谢请二位的。”
“原来是谢掌柜啊,那多谢谢掌柜了。”琉璃道。
“嗨,瞧我,竟是忘了。在下姓谢,单名一个春字,不知小娘子如何称呼?”
“我叫宋琉璃,行二,掌柜唤我二娘便可。”琉璃道。
“我老谢也不兜圈子了,不知二娘这制肉的秘方,可否卖与我?”
“不卖。”琉璃微微一笑:“合作。”