不论严仲景是否会来赴约，第二天齐安都依然要继续着他的工作。
找了一个看起来人气颇高的小早点摊，齐安点了一碗热干面。
他以前是听说过这种东西的，似乎是武汉人常吃的早点，但他始终没尝试过。
煮面的大锅是就在门口支着，齐安忍不住上前看了看。
这家店和许多小馆子一样都是夫妻店，没什么正经名字。老婆负责点单结账，男人就负责掌勺煮面。
已经微微发福了的中年老板带上手套，抓了一把粗面，放入锅中开水里滚了半分钟，然后也不特意控水，捞出来放进纸碗里，抓一把葱花、豆角、酸萝卜上去，然后用勺擓了满满一大勺调制好的芝麻酱倒下去。
端到齐安面前时，芝麻酱的香味已经被面的热气烘出来，芝麻、香油和辣椒油截然不同的香气混合成诱人的味道。
虽然是用一个简陋的小纸碗盛面，但丝毫没有让齐安产生失望的情绪。
微黄的面条，倒上一大勺麻酱，一小勺辣椒油，再撒上碧绿的葱花，有谁能抵挡住美食的诱惑呢？
至于为什么用纸碗而不是用瓷碗装，齐安倒是听说过一个说法。
原因之一么，自然就是热干面这种早餐一个小摊子一早上可以卖出几百碗，要是用瓷碗只怕刷碗都来不及。
另一个原因就是，在热干面的老家武汉，大多数人不论是权贵或者平民，都喜欢于早上端着小碗嗦面。甚至于有些上班族边走边吃面，自然就是一次性小纸碗更加方便一些。
不过齐安现在没功夫想那么多，因为老板见他是个新面孔，特意嘱咐了趁热赶紧拌面，否则面一凉可就真的干了。
齐安仔细拌了拌面，让每一根面条都沾满了麻酱，然后挑起一大筷子送进嘴里。
刚入口还没嚼就感受到了那股浓香热辣，仿佛在挑逗着味蕾一般，引得人忍不住地大快朵颐。
虽然只是早点小吃，但吃起来要的就是这种酣畅淋漓感觉。麻酱的香让人止不住地回味，辣椒油的辣却撩拨得人急急切切，忍不住就想大口大口地吃。
再加上面条本身就是碱水面，吃起来并没有挂面那般柔软，反倒是像拉面一样劲道十足，嚼起来更有种进食的快感。
齐安忍不住又拿起一旁的调料瓶倒了些辣椒油进去，虽然明知辣只是一种对口舌的刺激，却仍然忍不住地想多吃两口。
只是下一刻，齐安却尝出了一些不太对劲。
香菜？！