一纸命令下来，只能由明转暗，偷偷酿造，和警察们斗智斗勇。
但原本就做地下生意的黑帮们因为组织性更强，更加保密，在市场竞争中成功脱引而出，把酿造，运输，售卖组成了一条龙式的地下产业，以家族为体系，大肆赚钱。
他们本来就是犯罪份子，如果被抓了，那制贩私酒估计是罪名里最轻的那一项，其它那些杀人放火之类的罪名早就够上电椅了。
这是真正的暴利行业，在这个时候几麻袋玉米大概只有1美元多些，但通过蒸馏，发酵等等手段后，变成一桶私酿玉米威士忌，那么能卖到50美元以上，轻松。
七天左右赚取50倍的利润，你不需要东奔西跑，只要有一间地下室，几口锅子和蒸笼、木桶就可以了。
至于酒味很淡？口感很差？在这个年代的消费者眼里可不是问题，在1933年之前，你永远不用愁产品的市场问题。
如果马尿真的喝起来有一点啤酒味，那你也能把马尿卖出去
当然黑帮们往往工艺较差，而且为了尽快售卖导致发酵时间不足，所以私酒中甲醇含量大多是超标的，这个年代许多瞎子也都是因为喝私酒造成的。
苏明现在就打算加入这一行，他的本钱足够，而且蒸馏酿酒在这个时代本就有基础，仪器设备都是现成的，倒闭的工厂里就能买到。
他只需要购买原料，挑选一个隐蔽的地点开工，然后能罩得住一间酒吧就可以了。
世界级的超级战士会罩不住一间酒吧和工厂吗？
私酒现在是地下生意，那么一切都按地下世界的规矩来，在这个世界中，拳头就是话语权。
苏明只是求财，不求地盘，所以黑帮们和他相安无事便好。
当然如果有人因为他抢了酒类生意来找茬，那苏明也不介意再抹掉几个黑帮，还纽约人民一份安居乐业
那么首先要挑选一个地方当做厂址，用来存放设备酿酒，而且为了便于运输，靠近哈德逊河就不错，趁夜间把酒桶搬上小船，送到酒吧，神不知鬼不觉。
当然这是一般黑帮的做法，苏明还有更好的主意，那就是纽约市地下的复杂空间。
纽约建成于1664年，至今为止经过了数次的扩建和加盖。下水道这个东西，也往往因为地面建筑的变化而变化。
比如曾经第五大道和64街相交的地方是繁华的居民区，在1856年后周围一大片区域全部被政府收回，推平之后改建成了今天的中央公园。