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第四十六章 民以食为天(2 / 3)

请你还能不能解读一下婆婆爷爷的手艺究竟有着怎样的奥秘!”

那位西装革履的食客扭过头来,一脸好奇地打量着衣着朴素却器宇不凡的年轻人。

“萧大夫,您真的知道吗?”

坐在萧云对面的蒋小芳,此刻也满脸期待地看着头顶仿佛带有光环的她。

“其实我对烹制也并非有什么独到见解,只不过学过几天医术,对着饮食搭配算是有几分浅识,既然几位都想知道为什么婆婆的早点这么好吃,那么我就谈谈?”

萧云说到这里,将目光快速游弋到了站在店门口的婆婆爷爷身上,似是在询问可不可以继续讲,毕竟这牵扯到人家的秘方,在如今这个时代,各行各业可是都无比看重版权的。

婆婆和爷爷对视一眼,然后一齐冲着萧云笑了笑,看样子并不介意。

“先说这包子,菜馅包含有山野菜和菌类食材,同时糅合着几味中药的精粹!”

在几位食客的掌声中,萧云开始了他的表演。

“这山野菜性凉,而此刻正是清晨,温度低,而人体内的温度还保持着一个恒温状态,如果长时间没有适应周围的温度,很容易受凉感冒,所以这山野菜则可以凉血调温,让人食之神清气爽!”

萧云的此话一出,买早点的婆婆将沾满面的手在围裙上擦了擦,对他的讲述感起了兴趣。

“而菌类性温,可中和山野菜的凉,从而提高了菜馅的口感和营养;而那几味中药精粹则可起到刮油去浊的效果,啖下以后并给人回味无穷之感!”

萧云说完这句话,将剩下的半个包子点了点蘸汁后吞进嘴里,满脸帝王尊享。

“这位小兄弟的见解果然精妙独到,真是受教了,不过还想请问婆婆,小兄弟的解读是否正是你们的烹制的奥秘?”

几位食客全都惊呆了,只有那位西装革履的中年人赞不绝口的同时,将头扭向了婆婆大爷。

“嗨!这位小兄弟说的太过高深,我也听不明白,但是有一点,食药同源,做出来的东西一定要有营养,配得上这大千世界万物生长的价值和意义,毕竟民以食为天嘛!”

包包子的大爷挥挥手,虽然说话的语气夹带着西北地区的浓厚方言,可是这番话却足够震了一个满堂彩。

“大爷就是大爷,这番话说的真好,其实说实话,在下此次前来西北,就是想开发当地的美食特色,然后一个推广,不知道大爷有没有兴趣加入进来?”

那位西装男子站了起来,一

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