记住了一点。听着老爸说的也算是多少比较靠谱,不算是信口开河胡咧咧。老爸一边说一边煮水、洗杯、洗茶一整套流程还算是有模有样的,但是手法一看就是生手,并且时候掌握的也不好。我觉得我来做这些都比他强的多。
当老爸把泡好的茶倒进了闻香杯后又给茶杯里倒上,我拿起闻香杯闻了闻,感觉这茶叶不对啊,老爸说这是上等的铁观音,是今年第一茬秋茶,很贵的,但是我闻起来根本没有铁观音观音韵,老爸这个茶不论从颜色到气味都与铁观音的四大茶香不符,既没有清香的清香微甜,略带些青草气反倒有些腐草气。颜色也没有青绿色,颜色有点微黄还带了点黑。也没有韵香的焙火香味,更没有浓香的那种醇厚的茶香和陈香的醇厚,温软,甜润的味道。并且茶汤里还有很多细碎的茶叶沫子。如果我没有猜错的话,这就是用杂生的次品茶叶使用铁观音的炒茶技术做出来的,跟我在黄品中那里喝到的真正的铁观音那就是天壤之别,甚至作对比就是在侮辱铁观音。
我也不好说什么,老爸还一个劲的再吹他的茶叶多好多好,还要我多喝几杯,错过了以后就喝不上了云云。等喝到第三杯我实在是喝不下去了,我再不懂茶也知道这个所谓的铁观音是真的难喝,不知道老爸怎么好意思拿着这样跟草一样的茶叶出来吹牛。突然我想到了我的背包里好像还放着几小袋茶叶,那是上次去黄品中办公室,他给我让我尝尝的,我随手塞进了包里,因为我平时也不喝茶,所以一直放在包里没拿出来过。
想到这里,我就给老爸说我这里有几袋子茶叶,让他尝尝。于是从包里翻出来那几包茶叶。这些茶叶都是分小包封好的,一小包就是一泡。有大红袍、正山小种、岩茶、祁门红茶、铁观音,林林总总一共十几泡,装了一塑料袋。我挑出来一袋铁观音,把老爸之前的茶给倒掉了,然后细心的把茶具都给清洗了一遍,然后撕开了茶袋把茶叶倒进了茶壶,开始煮水、煮杯、洗茶、冲泡。我感觉我的手法要比老爸娴熟。老爸在一边也是看的一脸不可思议。当第一泡茶好了以后,倒入了闻香杯,老爸情不自禁的拿起了闻香杯嗅了起来,当第二泡倒入杯中后,老爸的脸已经很红了。不用懂茶只用闻香味就知道之前老爸的茶跟现在我泡的茶没办法比。老爸小心的问道:“毛毛,没想到你还有这么好的茶,这茶是什么茶?一定很贵吧?”
“老爸,这是铁观音啊?不过是韵香型的,黄哥给我的,他不喜欢清香的,觉得那种青草气不好。这个应该也不贵,也就是三四百块一斤吧。”我一边给老爸倒着茶一