嘴的。”
思其哼哼了声,“娘,人家哪有那么馋嘴啦。”
“谁说没有,昨日去镇上卖绣品,谁嚷着要吃芝麻糖的?”
思其只好承认了,“好吧是我,但是我还是会省着钱给哥哥念书的。”
子俊和子康听着这话,心里可感动坏了,真是好妹妹啊,没有白疼她。
林长贵今年编连盖卖也挣了好几两银子,今日这么算了一下,家里进了不少银子呢,大家都挺高兴的。
吴氏说道,“老三媳妇儿,今日高兴,正好买了几斤肉,今晚上炸酥肉吃吧?”
几个孩子听着这话,口水都要流下来了,酥肉啊,想着就忍不住了。
酥肉这种东西可是非常难得才能吃到的,全是肉啊,还有白面,这都是平时舍不得吃的,一般过年才会炸。
今年大家一起努力,进账不少,虽然都是自己收着的,但是吴氏依然高兴,所以伙食上都改善了许多,今年都已经吃了三回酥肉五回饺子了呢,以前是想都不敢想的。
听说晚上要炸酥肉,孩子们来了兴趣,女孩子都跟着去帮忙,也跟着宣氏学学手艺。
把肉切成肥瘦相间的肉条,然后加上花椒,辣椒面,胡椒粉,盐,酱油等调料,码上味道,然后往里面加面粉和芡粉,将肉条给包裹起来,不停地用手搅拌。
准备好之后,烧火,锅里下宽油,等油温够了之后一条一条的往里下肉,现在就直接炸就行了。
旁边摆着一个筲箕,炸好了就捞起来放在里面晾着,等全部炸完了,凉得差不多了之后还要重新炸一次,这样子酥肉才金黄金黄的,很好看,而且吃着也不觉得油腻。
今日难得沐休,子俊他们几个跑河边炸鱼去了,回来的时候拿回来不少小鱼小虾的。
宣氏说道,“难得起一回油锅,正好了,这些小鱼小虾也一块儿给炸了,下酒可是好东西呢。”
吴氏自然是没意见,既然是要吃顿好的,那就不能省着东西,怎么高兴怎么来。
宣氏还闷了米饭,婉容她们几个准备了两样菜,还剩了点肉一起炒了。
这顿晚饭可真是丰盛极了,炸酥肉,炸鱼虾,还有两个炒菜,闷的大米饭。
一家子坐在一起,乐呵呵的吃过了,不年不节的,但是心里高兴啊,心里高兴就得庆祝。
九月里活儿也就不那么多了,男人们要上山砍柴,给家里准备柴火了,女人们也有自己的事做,拆洗被子,缝缝补补的。