刘真仔仔细细清点需要用到的厨具和食材，因为是张明海准备的设施，食材也是统一发放的，刘真上下看了看，各样的鸡鸭鱼肉，还有难得一见的鲍鱼海鲜，甚至还有从遥远的美洲运过来的活鱼。
看来这张明海也是下了血本想要赢回名声。
刘真赢了厨王，如果张明海能够赢刘真，那么自然就比厨王的名气大了。
张明海的算盘其实还挺会打，刘真淡淡一笑，拿起来半片鸭，刀起刀落，半片鸭已经被*成无数块，整整齐齐排列在案板上。
在场的人惊呼，“太快了？都没看清怎么切得！”
“是啊，我只看见刘真刚刚拿起刀，这半片鸭就成碎块了！”
刘真把鸭块放在玻璃碗里，开始清洗，去味儿然后开火在锅里倒水，准备等着水开。
“啪啪啪——”有人鼓掌，刘真扭头一看，是张明海。
“鸭肉切的不错！”张明海戴着墨镜，说道。
张明海因为失明多年，耳朵的灵敏度可不是一般人能比较的，他已经达到了只凭耳朵就能够分辨出来刘真切的是那种食材的地步！
刘真惊讶，原来张明海对于食材的了解竟然已经到这种程度，不禁觉得佩服，“过奖。”刘真回他一句。
“既然你做了鸭肉，那我就也来个鸭肉吧。”张明海说着，刘真愣愣，什么意思？
说时迟，那时快，只见“张瞎子”飞快舞刀，菜刀在灯光下反光到张明海的墨镜上，刘真回过神来的时候，就发现张明海不知什么时候就把同样的半片鸭切成大小相同的块状，整齐罗列在盘子里。
“什么意思啊？张瞎子也做鸭？”看热闹的人开始窃窃私语。
“对啊，怎么回事？两个人都做鸭肉？”
“这下有好戏看了，我看这样才能够体会出到底谁的厨艺更胜一筹！”
“这样看来好像很有道理哎……”
……
刘真听着观众们的议论声，只觉得心里轻快，看来这张明海真的挺狂啊。
这时候，锅里的水煮开，刘真听见咕噜咕噜冒泡的声音，打开锅盖，果然，水开的厉害，几乎都迸溅到刘真的脸上。
刘真拿起刚才玻璃碗里面的鸭肉，放进开水里焯一下，然后放进去一点大料，花椒，还有姜葱蒜。
重新盖上锅盖，刘真开始准备油锅。
“刘真这是想要做什么？”有人议论道。
“不知道啊，就看着他切了