白蔻对鸭池坊各食材铺子最熟，她要包家豆腐铺子的嫩豆腐，是因为那豆腐适合做文思豆腐，就是施展刀功将嫩豆腐切丝煮羹的那道菜，但菜名来自于文思和尚，所以昨天写给大夫人的菜单里，这道菜改名为了发丝豆腐。
反正白天文菱院里最清闲，包括美轮美奂在内，大家一起围在厨房里看白蔻做新菜。
嫩豆腐连模子一块买来，方方正正的一长条，下刀开始切的时候，观众们都不敢喘大气，凝神静气地围着长桌，看白蔻一刀一刀将嫩豆腐切得细如发丝，散在水盆里时浮浮沉沉煞是漂亮。
这最费时的准备完成了，剩下的就都简单了，灶下生火坐锅倒油，稀里哗啦一阵热气腾腾的烟雾过后，长桌上一盘盘素斋标准的豆腐菜就诞生了。
庞妈妈把昨天菜单上提到的主料和辅料一并预备了，所以白蔻烧起菜来很顺手，把大夫人勾选出来的几道菜都做得了，小茜和小菁各拿了一个双层食盒，上下都摆满了，只好另外再跟个小丫头负责提餐具，三个人就这么赶紧走了。
素婶抬头看看太阳，又催白蔻洗手净面，该去东厨房干活了。
白蔻做个鬼脸，灌下一杯凉开水，匆匆收拾一番，又从早上买的零食里面拿了一小包瓜子这才拔腿跑了，其他人小心地帮她清理厨房，把未用完的食材妥善地放起来。
东厨房里，众人见白蔻来了，马上围过来跟她说话，一个个挤眉弄眼地问她在文菱院睡得好不好。
文菱院里当然睡得好，那床又宽大又结实，随便滚，不会一翻身就嘎吱作响，但这个干嘛要告诉他们呢。
所以白蔻只是顺着他们的话点头表示睡得好，剩下的就不再多说，被问烦了只说是文菱院的规矩，三少爷不喜欢院里的人管不住嘴巴。
白蔻自认自己说话的语气很正常，但她到井边洗手时，还是清楚地听到了有人议论她骄傲自满假装高贵。
装着专心洗手的样子，白蔻懒得跟人起争执，掬了几捧水擦把脸，接过鲁豆豆递来的罩裙穿上，然后去找卢梅花分派活计。
三等厨子厨娘只做案板事，一身厨艺发挥不出来迟早要慢慢荒废，要不然这次三等厨比试老厨会输掉那么多人，就是手上的功夫退步了。
案板事做完基本上就可以歇着等吃饭了，白蔻从怀里掏出瓜子，冲鲁豆豆扬扬手，两人笑嘻嘻地到夹道里坐着去了。
“什么情况？大家一致关心我睡得好不好？”白蔻嗑开一粒，拿在手上慢条斯理地剥仁。