是说“你好你好”，“来来来”，“坐坐坐”，“吃吃吃”，好像什么都是“越快越好”，“‘越多越好”。
商店和餐厅的经营模式更是如此，服务人员总是会很快出现在人们的面前，并且亦步亦趋的跟着你。
可这样并不会让人感到轻松，而是会承受无形压力。
有时候很明显一个顾客还没拿定注意想要什么，或许只想看一看。
可一直有人在身边，时刻注意你的一举一动，就好像有人在跟踪你。
虽然目的可是想帮助你，但这种感觉太糟心了，反倒让人待不了多久就会想要离开。
而他最受不了的就是餐馆里的女服务员在他就餐的时候，总会站在桌边，当他刚喝一口杯子里的酒，她们就会马上过来把他的杯子斟满。
并且，服务员还会不时走过来，从盛菜的盘子里取出饭菜来，主动为顾客分发。
或许好多华夏人喜欢这种服务，但他觉得这其实是不尊重客人的意愿，完全是强加的好意，实在太夸张了，而且挺滑稽的。
这话一说完，凯瑟琳又接茬抱怨起华夏的饮酒习惯来，说华夏人对西方的饮酒方式完全是错误的认知，虽然西方人很喜欢红葡萄酒和白葡萄酒，而且有许多烈性酒，就如同华夏的白酒。
但是，这些酒类不光口味和价格是千差万别的，而且还需要在不同的场合饮用。
她简直不敢相信，连官员出席的官方的宴会，也会把华夏白酒和法国干邑、英国威士忌这样的烈酒摆在席间，这分明是希望客人们都醉倒的做派。
其实西方人参与越重要的宴会就越会谨慎，尽量不喝过多，喝醉了被认为是失礼的，还很可能会降低别人的信任程度。
但华夏人自己不但喝许多，而且还喜欢劝别人喝酒。
难道华夏人请客不是希望客人开心吗？
那为什么非要让人喝酒到难受的地步？
应该说，以上这些抱怨尽管确实属实，但多数都源自于文化上的差异。
华夏和西方相比，确实不够尊重个体，不习惯于轻松，我们当今的国人们，对于西方人也不够了解。
但这和华夏饮食的层次和水准无关。
仍然不能改变西餐对比中餐的烹调手段简单，还不知道煎炒烹炸的区别，用的材料单调乏味等种种弊病。
宁卫民明白两个法国明星这是鸡蛋里挑骨头，所以还是风淡云轻，嘴上附和，心里却不以为然的做派，压根就没被这样孩子