真不是忽悠司机,确实是有重要的事儿。
老程先开口,“大春,你们砧板这每天出的辅料就这么扔了也太可惜,荤的素的加一起,每天好几十斤呢。”
江大春挠头,“你说这事儿,我也烦,过去扔了也就扔了,现在天天看着眼晕得厉害。这算算也百十块呢。”
“每天一百,这一个月就能省出三千来。到咱们手里就是九百。这事儿我琢磨了琢磨。要不,做馅儿吧。”
“顾师傅,你们白案看呢?弄点包子、馅饼、锅贴什么的,从点心店往外出,行不行?甭管怎么样,还能多少挣几个。”
但白案的顾师傅却摇头。
“不行,这么多种下脚料,要挑出来,洗出来,再做各种馅儿太费劲了。根本忙不过来。”
“要掺和在一起呢,省事是省事了,可肯定串味儿,不好吃。再加上本身就不是好材料嘛。那还怎么卖啊?”
“要我说呢,只有一个办法,炸丸子。把这些东西挑能用的打在一起,掺上面粉,再放胡椒粉、五香粉。最后一过油,炸得外焦里嫩。保准儿好吃。”
“有什么异味也遮盖住了,你就是想分荤素,那也不难。”
哎,这个主意高明,在场全员通过啊!
喜欢国潮1980