但缺点是左右手的用力不平均。
很可能造成左右两边揉得不均匀。
不过对于已经精通了龙须面制作的李潇而言,这都是小问题。
只见他轻松的翻了一面。
左右揉的面团,立刻就调转。
不均匀的问题,瞬间迎刃而解。
面团迅速的变得光滑细腻,表面的纹理也迅速消失。
李潇对自己所掌握的技巧感觉到无比的吃惊。
他获得的只是精通级的龙须面菜谱。
居然就能达到这样的程度。
他不敢想象这精通之上的完美级,到底能做出怎样的菜品。
面团迅速的变成一个球状。
面团非常光滑,隐约间甚至能看到表面的反光。
李潇将面团轻轻的放进不锈钢盆里。
他取出一张纱布,轻轻的打湿,随后轻轻的扭紧。
让纱布保持湿润却不滴水的状态。
纱布轻轻的盖在不锈钢盆表面。
等待面团发酵的同时,李潇开始煮汤。
看到李潇居然现在才开始煮汤。
江淮心中松了口气。
看来自己刚才的猜测完全就是臆想。
一个连面汤都不会做的人。
怎么可能使用那么高级的食材进行烹饪?
面条的汤底看似简单。
其实却是一碗面汤好不好吃的灵魂所在。
一锅好的汤底最起码要3~6个小时的熬煮。
对方居然想靠现煮的汤底蒙混过关。
简直让人笑掉大牙。
他语气中的嘲讽没有任何掩饰:
「我看到了什么?」
「一家自称能做13扣的龙须面的私房菜馆。」
「居然连汤底都没有预备,有趣真是太有趣了。」
直播间的观众越来越多。
而由于江淮直播的特色,所以看他直播的许多观众对于美食都有一定了解。
无聊的一颗菜:
「我早说了,肯定是山寨货!」
老龙永恒:
「现在开始煮汤,怕不是只能用浓汤宝?」
瑾卿OO:
「也不能这么说,浓汤宝不用钱?或许人家直接用味精和鸡精以及酱油调味呢?」
单身的书虫:
「我猜这里肯定是直接用奶粉煮的汤底