被大火炖煮过的猪蹄吃到嘴里首先就是糯。
特别特别的软，特别特别的糯。
猪蹄里面满满的胶质都被炖了出来，吃进嘴里还有一点点黏。
只有炖了很久很久，炖到软烂的那种猪蹄才会有这样的状态。
软烂的猪蹄入口，有肥也有瘦。
当然还有猪皮。
奇怪的是，猪皮还是qq弹弹的。
一口咬下去，甚至还有那么一点点的弹牙。
很奇怪,而且很矛盾的口感。
同时出现在了这一块猪蹄上面。
李潇吃的这一块猪蹄，属于肉比较多的，一整块都没有什么骨头。
最上部分是qq弹的猪皮，中间部分是炖到软烂的肥肉，瘦肉的部分也被煮耙了，一点也不会觉得柴。
而且因为这一锅里面有着酸木瓜的加入，吃起来十分的酸爽,一点也不油腻。
当然这里面还加了一些辣椒,起来是轻微的酸辣口，更多的是酸。
喝上一口酸酸的猪蹄汤，十分的开胃。
在吃上一口酸辣的猪蹄，感受着软糯的口感。
这也太美了吧。
李潇吃完了那一块猪蹄，又夹起了一块。
放进嘴里十分满意的咀嚼着。
然后他又夹了一片被切的薄薄的木瓜。
“网友们这个猪蹄简直绝了呀。”
“之前不是老有一些女孩子跟我说，男人都是大猪蹄子吗？我现在很想反驳他们的观点。”
“你们知道为什么吗？因为这个大猪蹄子它的口感实在是太好了。”
“肥而不腻，又香又糯，满满的胶原蛋白。”
“尤其是这个猪皮，我实在是太喜欢吃这个猪皮了，经过长时间的炖煮之后，里面的胶质都被释放了出来，本身还是比较弹牙的。”
“而且这一锅整体上来说是酸辣的口味，十分的开胃，解腻。”
“大家看看我手里的这一片木瓜。”
李潇将筷子里夹着的那一大片木瓜给观众们展示了一下。
随后对着大家说道：“这木瓜被切的挺薄的，大概因为切厚了的话，口感会不好吧。”
“木瓜炖猪蹄，有的人会把木瓜切的很厚，有的人会把木瓜切的很薄。”
“这个木瓜大概是因为要食用的缘故,特意切的很薄,但是炖煮的时候其实大家不用切这么薄，只是取这里面的味道而已。”