里打算当后厨？”王老实点头承认。李子君说，“恐怕不行，距离太近了。”王老实一琢磨好像还真是那么回事儿，姜还是老的辣。王老实问，“您看哪里合适？”李子君看着后院说，“那里！”回到东院，李子君又否决了王老实每间屋子一桌的设想，他说，在这么小的地方摆宴已经很委屈了，没有三间屋子谁会花钱进来吃国宴？王老实心里佩服，人家说的有道理。转了几圈，李子君站定不再看了，王老实一脸的询问。李子君叹口气说，这地方好是好，太小了，国宴这个噱头还是算了，贻笑大方！王老实在刚才李子君说的时候就已经否决了自己当初的狂妄。刘美娟也在一旁心里叹服专业就是专业，若不是李子君指出来，这会所真开起来，准砸锅！李子君说，你的想法很好，但是超出了这地方的承载能力。王老实此刻哪还有心思卖弄，诚心在听行业前辈的教诲。之前太想当然了。他头上是真冒汗了，也暗叫幸运，若没有李子君这种见过世面，懂门道的真人，自己的创业可就成京城笑话了。王老实已经彻底服了，问，“您觉得该怎么规划？”李子君想了下说，“既然菜品上要极致，那么服务水平必须配得上，不然就干脆别干，无论是厨师、小工、服务员都要百里挑一，每一个细节都做到最好，你的饭店才有资格去争。”王老实没话说，点头。李子君又说了几条王老实之前忽略了的地方，王老实一一记下。临走的时候李子君突然问，“你的资金来源没问题吧？”王老实明白他担心什么，笑着说，“您放心，经得起查。”李子君看了王老实好一会儿才说，“从明天开始我每天下午来，二个月后全职。”