十月的姑臧，处在一片过节的气氛里，宽阔的黄土大道上，到处都是熙熙攘攘的人群，不少初次跟着商队来中原的胡人和在城外难得进城一次的牧民们，都瞪大了眼睛，看着这一切对他们来说相当于异域风情的汉家风景。
杨玄感牵了一头骆驼，改换了一身胡人行商的打扮，跟着一个从金城出发向西域行进的栗特人商队，一路来到了这里。
那个商队的首领正好也住在金城的平安客栈里，杨玄感悄悄地给他塞了张两千钱的银票，他便两眼放光地把杨玄感一路带上了。
到了姑臧后，杨玄感按一早的约定离开了那个商队，相处多日，他跟这帮西域人混得还不错，这几天还跟着学了几句栗特语，要是在西域和凉州一带碰到昭武九姓的胡人，打个招呼还个价啥的，是不成问题了。
离开了商队后，杨玄感满大街地打听城中可有一家马家饭馆，可一大半碰到的都是语言不通的胡人，问了半天也没问到个所以然。
眼看日头偏中，杨玄感觉得腹中有些饥饿，于是随便坐到了路边的一家小饭馆里，准备先打打牙祭再去寻找。
刚一坐下，就有一个穿着汉服，二十来岁的伙计不情愿地走了过来，冷冰冰地用栗特语问道：“想吃点啥？”
杨玄感从小到大无论是在家还是在外吃饭都从没给人这样冷遇过，心中有些恼火，正待发作，突然意识到自己正身着胡服，加上留了赤色虬髯，想必是给当成胡人了。
凉州虽然汉胡杂居已有数百年，但汉人心里根深蒂固的那种优越感还是挥之不去，即使一个饭店的小伙计，对这种胡人商贾也是满心的鄙夷不屑。
于是杨玄感微微一笑，道：“伙计。我是汉人，你们这里有什么好吃的啊？”
那汉人伙计眉目颇为周正，先是微微一怔，马上笑容上了脸：“爷。小的有眼不识泰山，怠慢了您啦，还请不要见怪。”一边说着一边解下肩头的抹布，仔细地在桌了抹了起来。
杨玄感这一路行来，顿顿除了吃肉干就只能吃那种栗特人喜欢吃的面饼。名唤叫胡饼的那种，乃是面团里抹了盐和羊油烤制而成的，乍吃感觉还有一番风味，但连续吃上快一个月，见到这东西就想吐，这里没有关中已经渐渐开始流行的水引(面条的前身，薄如韭叶，细细长长，在这个时代刚刚开始出现)，让他想起来就肚子里咕咕直叫。
杨玄感来到这汉人饭馆就是想换换口味。尝尝汉人的炒菜啥的，便说道：“你们家有什么好吃的汉家炒菜，尽管上吧。