的香气自巷口弥漫，使得不少路人驻足查看。
肉铺内摆放着口铁锅，里面煮的是卤制的猪下水。
他们见到香味来自肉铺，顿时有些望而祛步。
但别说生意还不错，几位码头搬运货物的苦力，拿着个馍馍配猪下水吃得津津有味。
而且贩卖卤煮才刚刚几天，等到大半个城西都传遍后，客人恐怕会增多数倍。
千万不要小看荤肉带来的吸引力，放在生产力落后的古代，普通人家只有过年过节的时候会吃到肉食。
之所以吃猪下水的人不多，就是那股因为自带的脏器味，卤煮却能很好的避免。
张屠夫看到任青后连忙招呼他过来，两人在店铺内闲聊了起来。
“阿青，你可真有头脑，原本卖不出去的下水，现在供不应求。”
几文钱就能吃碗猪下水，肯定会深受穷苦人家的喜爱。
任青笑着说道：“对于张大哥，算是无本买卖了。”
“确实是这个道理。”
张屠夫点了点头，压低声音兴奋的说道：“就是生意有些太好了，现在连城南的苦力都会前来，卤煮不够卖了。”
任青见周围没人注意，便小声说道：“要么张大哥你去别的肉铺购买猪下水，这样才可以保证卤煮的供应。”
“有道理啊……”
任青顿了下继续说道：“但难免会受到同行的嫉妒，到时候寸步难行。”
张屠户思量了片刻，他无奈的发现确实如任青所说，卤煮这生意不好做啊。
“张大哥如果有人上门询问合作的机会，你也别急着拒绝，一锅汤你也喝不完的。”
张屠夫原本想要靠卤煮发大财的期望落空了大半。
任青看时机已经成熟，便将心里的想法全盘托出，还告知给张屠夫其中的风险。
在他看来，城西最适合做卤煮生意的不是别人，正是血狗帮。
也只有血狗帮能轻易取得各个肉铺的猪下水。
别看是些蝇头小利，但对于血狗帮来说，光是在底层民众间博个好名声，都足以让他们心动了。
当然，任青不止考虑这么浅。
要知道猪下水的生意整个三湘城都能做，涉及的帮派大大小小。
如果他将来与血狗帮交恶，可以偷偷把配方散布出去，引起各个帮派间的争斗。
效果不一定多好，但也算是张底牌了。
张屠夫杀了十几年的猪