她开始每天去永丰县，但两天之内，她卖了近两千个鸡蛋。虽然每天在农村和县里骑自行车很辛苦，但她的辛勤工作是卓有成效的。她平均一天能挣十元左右。没有资本，没有人脉，白星妍有了赚钱的想法。她只能慢慢来。她每天赚不到太多的钱，但张桂芬很满意。
晚上，白星妍回到家，母女俩数着每天的收入。桌布口袋里的钱大部分散落在桌子上，有一元、五角……最小的是一分。白星妍信誓旦旦地说，她上辈子见过的面值为分的钞票，都不如现在多了！
张桂芬把所有的钱都整理好了，感觉像做梦一样。
“钱这么容易赚，别人不知道吗？”
张桂芬的问题很好，说明她已经开始思考了。
白星妍笑着说：“知道能赚钱，这个生意也不是每个人都能做的。”
当然，在二十世纪八十年代，机会无处不在，但并不是每个人都成为亿万富翁。
机会来临时，你要有勇气，同时也要有运气！就像白星妍的生意一样，金水村肯定也有人热衷于这个生意。
一方面，田野里的庄稼等着人们去收，他们没有多余的人手。另一方面，如果他们有空，他们必须有白星妍破釜沉舟的勇气。
做生意有得也有失，转卖鸡蛋的生意不仅难，而且有风险。如果鸡蛋卖不出去怎么办？一路上所有的鸡蛋摔坏了怎么处理？如果你不小心，你会失去你所有的本钱。
即使白星妍赔了钱，她也回来了。她曾经是专场带货过千万的网红大主播，但这次小小的失败根本不会影响到她。
但是对于八十年代的农民来说，损失的近几十元钱是他们半年的积蓄。如果他们没有，他们就会消失。他们能承受多少次损失？
白星妍把钱存了起来，“鸡蛋的生意几天之内不会容易做。”我不是叫我舅舅帮忙收黄鳝吗？我想把它带到省城去试试。”
在张家的稻田里，我们很容易就能买到几十条金泥鳅、鲫鱼、鳗鱼，乡下也不缺。
如果做得不好，泥鳅会有泥土的味道。
在稻田里饲养的鲫鱼，一直受到人们的赞誉。现在谁想吃？它消耗更多的饲料，更多的刺，更少的肉……它不能被列为“四大鱼”，可见它是多么不受欢迎。而一些很多的东西常用比喻“鲫鱼过江”，想象一下鲫鱼有多少条！
黄鳝就不一样了，它是一种很好的补品，不管什么时候卖的价格。
即使是现在，它的价格也会赶上猪肉的价格，但在永丰县卖起来并不容易，除非你把它带到省会。
鲫鱼泥鳅卖得便宜，白星妍懒得扔，让张贵海告诉金水村接下来的事，她除了收集鸡蛋，鳗鱼也要收集。但现在我们忙着收割稻子，除了孩子们拿几斤卖，没有什么大生意。她不着急。黄鳝能在十月份捕获。
即使别人不喜欢鲫鱼和泥鳅，白星妍也有办法吃。
白星妍的厨艺一般，但经验丰富。为了招待客人，她没有吃过哪一种南北菜？
张贵海回到家前，把鲫鱼都吐干净的沙，锅里滴上植物油，把鲫鱼用小火煎至两面金黄，再加水小火炖熟。鱼是炖成汤的，这需要一点努力，白星妍让家里的每个人都喝鱼汤。她的重点是张桂芬和庆庆。张桂芬瘦得皮包骨。庆庆太挑食，以后也要多补补，才能长大个。
泥鳅是用辣椒酱、豆腐和蒜芽煮的。
张家这道菜安排得很好，程秀月对白星妍很满意。