客。原先房梅和季月维护这些老顾客，一般都是在有新菜推出，有试菜名额，或者是有什么限定套餐优惠活动的时候打电话或发消息通知提醒，逢年过节主动送一些酱菜之类的客人们喜欢的东西。
曾经大家都以为这样已经做得足够好，孙常平来了之后大家才知道他们做的远远不够。
泰丰楼不光是厨师们需要不断努力，进步更上一层楼，服务员们亦是如此。
孙常平会关注这些常客每次点菜的菜单，推算他们的口味和所喜爱的菜品，记住他们的生日，甚至会在不打扰他们的前提下了解他们的朋友，社交圈，家人及家人的生日。然后在需要的时候，比如家中某位长辈生辰前一周，状似无意的询问一句不知寿辰打算如何办？是大办还是小办，如果是大办的话酒店是否选好。
孙常平凭借一己之力，不知给泰丰楼拉来了多少宴席，维护了多少熟客。
其能力和天赋令人叹为观止，就连房梅也自愧不如。
就这么说吧，聚宝楼有孙常平这种神仙，江枫都不明白孙家人是怎么想的。不把这种神仙留在酒店维护顾客经营管理，反而把这种神仙派到他并不擅长的领域在商场上厮杀，这不是大材小用，这简直是暴殄天物！
这样的疑问在江枫心里憋了两个月，终于在六月的某一天，正巧和同桌的孙继凯吃午饭的时候一时没忍住问了出来。
此问题一出，季月，吴敏琪和章光航顿时竖起耳朵听，大家都很好奇，都想知道，但是都没江枫头这么铁。
不知从何时起，江枫已然有了除一届瓜王裴盛华头铁的风范。
孙茂才嚼了嚼嘴里的小炒肉，吞下去，犹豫了许久才回答。
“因为我妈。”
“一开始爷爷的意思是让二叔进公司打理其他事务，我爸继续呆在酒楼管理酒楼，我爸也觉得这样没问题，比起进公司他更喜欢在聚宝楼里呆着。可她不愿意。”所有人都知道孙继凯口中的他指的是他妈。
自从孙继凯亲妈神仙操作，从背后捅了亲儿子和老公一刀，成功净身出户啥也没得到之后，孙继凯提及她就很少用妈这个字，而是直接用她来指代。
“她觉得爷爷不让我爸进公司是偏心二叔，是不重视我爸。自从我们家生意越做越大，不局限于酒楼生意成立集团，集团上市以后我妈就瞧不上聚宝楼的生意了。她觉得聚宝楼没有公司赚钱，钱才是最重要的，所以她才觉得我一直跟这爷爷学厨没出息没前途，就该去国外读商科，学管理，回来管理