了一下，知味居先前五天的经营积分非常高，足足有6300多分，也就是说今天知味居测试的分数只有2400多分，连一千份糕点都没有卖到。
其实仔细想想也正常，测试是从上午十点开始的，但白案糕点所需的准备时间很长，到了晚上糕点铺的生意反而不会有白天那么好。寻常早餐包子铺如果五六点钟开始卖包子的话，凌晨一两点就要开始准备，糕点蒸制也需要时间，今天孙茂才包了那么久点心其实也不过百来笼——越到后面速度就会越慢。
但无论如何，8762分绝对是一个超高的分数。
“本周排名第二的餐厅是顶层餐厅，总积分6197分，恭喜顶层餐厅的四位参赛选手。”
顶层餐厅的经营积分是3700多分，测试分也是2400多分，作为一家西式甜品店这个积分可以说是相当不错了，江枫觉得顶层餐厅能有这么高的测试分，应该是因为天热卖出了不少饮品的缘故。
甜品的制作时间也不短。
话说回来，性价比最高的要数粥了。一熬一大锅，卖能卖很多，最关键的是能同时熬，只要锅和灶够多想熬几锅熬几锅。
“本周排名第三的餐厅是八宝斋，总积分5313分，让我们恭喜八宝斋的四位参赛选手。”
江枫：？
？？？
八宝斋？？？
江枫下意识看了一眼凌广昭，凌广昭已经喜形于色，笑得合不拢嘴，嘴角都快撇到天上去和月亮肩并肩。
八宝斋的经营积分为2300多分，测试积分足足有近3000分，很显然他们今天的炸串生意真的很不错，八宝斋这四位厨师中绝对有一个是炸串高手，凌广昭也是真的走了狗屎运。
“本周排名第四的餐厅是泰丰楼，总积分4999分，让我们恭喜泰丰楼的四位选手。”
泰丰楼的积分纸条一揭开现场就发出了小声的惊呼声，原因无他，泰丰楼的测试积分太高了，足足有4380分，这个分数可以说是一骑绝尘。
泰丰楼能拿到这么高的分主要归功于外卖满减，这年头的人为了凑满减，什么菜都能点出来，从怡宝到可乐到橙汁到绿豆汤，只要能凑满减，不管爱不爱吃什么都敢点。原本可能只想点份点心点份粥，点完之后发现居然还差六块钱满减，于是乎饮料和小菜就安排上了。
江枫离开粥铺之前简单的估算了一下，今天光矿泉水和碳酸饮料就卖了不下两百瓶。
其他店可能就输在了他们不卖