,作为前菜的鱼子酱鸡蛋布丁就显得有些黯然失色。
也不能说它不好吃,首先要在价格上肯定它。但除了价格之外,这道菜给人的感觉非常一般,鱼子酱本身没有什么味道,虽然大颗饱满咬开时在口腔里爆裂的口感非常好,但依旧无法办法弥补它没什么味道。
鱼子酱鸡蛋布丁的酱汁口味略有些酸,鸡蛋布丁又是甜的,非常符合前菜酸甜开胃的特性,但这样一种味道的搭配着实算不上出色。只能说它确实起到了一点开胃的效果,算得上是一份合格的前菜。
吃完小牛肉炖鸡油菌菇蘑菇汤,江枫再回味一下刚才两三口就被它全部嚼下肚的鱼子酱鸡蛋布丁,他甚至要怀疑前菜到底是不是阿诺厨师做的了。
这两者水平差距也太大了。
其实江枫根本不用怀疑,因为前菜确实不是阿诺厨师做的,汤原本也不应该是阿诺厨师做的。
3~4人套餐,主菜就成了大头。后厨就像掐准了时间一样,江枫他们刚刚吃完小牛肉炖鸡油菌菇蘑菇汤,第1道主菜也同时也是人人有份的牛排就上了。
除了比较常见的牛排之外,主菜还有烤鸡胸肉,芝士焗茄子,蔬菜沙拉,香煎三文鱼和一只做法有点像八宝鸡的,在鸡腹中塞了水果和一些其他有助于提升鸡肉香味食材的烤全鸡。
量可以说是相当足了,硬生生把套餐吃出了自助餐的感觉。
江枫虽然不做西餐没做过牛排,但至少会认食材。牛排所选的肉是最好的眼肉,三文鱼肉选的也是极好的部分,而且从煎烤后的肉质可以看出来应该是新鲜宰杀的。但这些都不算什么,让江枫真正感到吃惊的是这只烤全鸡用得居然是走地鸡而不是火鸡。
桌上的4块眼肉牛排无疑都是非常好的肉质,雪花分布得十分均匀好看,光是看着就能感受到它的柔软多汁。
蔬菜沙拉拌了芝士,小小一盆,看上去十分精致清爽。
鸡胸肉和三文鱼肉都是煎烤的显得有些雷同,只不过和三文鱼肉相比鸡胸肉显得要逊色不少,甚至还有一些多余。
芝士焗茄子江枫先前没吃过,名字听上去比较黑暗,但看着不算黑暗,这道菜可惜就可惜在它被烤全鸡完全挡住了。
就目前的餐桌而言,烤全鸡是当之无愧的王者。无论是色泽,香味,体型,还是吸引度而言,它都完虐且秒杀其它所有对手。
江枫坐在椅子上,面前放着牛排,眼睛去忍不住一直盯着桌上的烤全鸡。
它实在是太香了。