拔丝山药应该算得上是江枫做得最熟练的A级菜了。 从去年过年得到菜谱以来，这一年的时间里江枫至少做了上千次，更是凭借着拔丝山药在好味道厨艺大赛上逆袭反杀吴敏琪，后来又用拔丝山药在泰丰楼站稳脚跟。 可以这么说，拔丝山药这道菜对江枫而已意义非凡，是他开挂逆袭地开始。 但对于江奶奶而言，这道因为添加了爱情的元素甜到发腻的拔丝山药有点淡。 “小块一点，再小块一点，对，就这个大小，块太大了你奶奶我咬起来不方便。”江奶奶一边吃着凉拌萝卜丝一边指挥道。 江枫发誓，这可能是他所切过的最小块的山药了。 “对了小枫，你做的时候多加点糖，奶奶身体各项数值都很健康的不要担心奶奶吃多了糖对身体不好，多加点，少了没味道。”江奶奶道。 江枫顿时想到了江慧琴在年三十那天给李明一奶奶做的特供的双倍甜度的拔丝山药。 “奶奶，要不要我专门给您做一份小份的？”江枫提议道。 “那多不好，不要多做，小半盘就行了，小枫真是个孝顺的好孩子。”江奶奶顿时笑得合不拢嘴，“奶奶明天早上烙饼给你吃。” “谢谢奶奶。” 几分钟后，江奶奶快乐地端着一小盘拔丝山药坐在蒸笼边一边吹气一边小口小口地吃着山药，台子上还放着半碗冒着热气汤汁发白的羊肉汤。 “小枫。”老爷子把江枫叫道自己身边，“让你奶奶少吃点，待会儿就要开饭了别现在吃饱了被看出来，一大把年纪了还躲在厨房里开小灶偷吃传出去也不怕别人笑话。” 得到命令的小枫又跑到江奶奶面前，还没来得及开口江奶奶就道：“小枫，给奶奶拍半根黄瓜少放点醋。” “好的奶奶！” 又过了十分钟，老爷子的香酥苹果出锅，江奶奶也解决完了盘里和碗里的食物吃了个半饱，心满意足地起身准备干活。 “少吃点甜的，吃多了对牙不好。”老爷子对着江奶奶嘟囔道。 “我这不是难得吃一次嘛，反正牙口本来就不好再差点也没事。”江奶奶端起装着凉菜的盘子，左手一个右手一个，慢悠悠地走出去了。 她等下还得回来端香酥苹果，等香酥苹果稍微凉一些之后再端出去。刚出锅的不光大家吃着烫嘴，江奶奶端着也烫手。 “小枫，去看看肘子好了没有，好了就出锅分两盘装，分好了之后把莫尔雪克也分一下，再按你奶奶说的炒两盘青菜，最后做拔丝山药。”老爷子道。 “好的爷爷。” 因为只有一根肘子却要分成两份的缘故，江枫在做之前就把肘子剁成了两段，故而看起来有些不伦不类的。 经过几个小时的煨炖，肘子已经饱吸了汤汁，就在肘