江枫去往骨科食堂小厨房的路上，脑海中我不断地响起游戏提示音，一声声叮叮叮，听起来就像是美妙的音符，连成了优美的乐章。 “叮，获得999点经验。” “叮，获得999点经验。” “叮，获得999点经验。” “叮……” 江枫脸上的笑容逐渐加深。 他说什么来着，医生，就是天使！ 无论是医学生，规培医，实习生，进修医还是主治医师，或者主任，副高以及等等江枫根本搞不清楚的职位，都是天使！ 都是一口直接把经验吃到上限的天使！ 江枫走到小厨房门口的时候，邱源正搬着把小椅子坐在门口拿扇子扇风乘凉。 “哟，小江，又来给江医生做饭呢？”昨天尝过了江枫的手艺，邱源对他的态度热情了不少。 “是啊，这段时间我比较有空。”江枫笑道。 今天天气依旧很热，甚至比昨天还要闷热一些，大家都能感觉到有一场暴雨即将来袭，但这场暴雨似乎被堵在了二环上，下了好几天都没下下来。 小厨房里，钱丽娟正在切牛肉。 看见江枫进来了，钱丽娟放下手中的刀：“小江，快来看看，大妈这次牛肉切的对不对？” 江枫走到案板边上，仔细打量刚刚钱丽娟切的牛肉。 钱丽娟昨天晚上绝对是做了功课的，江枫虽然告诉了她牛肉不能顺着纹理切，应该横着切，但有很多细节都没有告诉她。 在案板上的这块牛肉，外层的筋膜都已经去掉了，切好的牛肉块十分均匀，并不是上薄下厚的那种。 “昨天晚上我问了我老公，我老公告诉我切牛肉要左手按着牛肉，右手用推拉的刀法。怎么样，小江，我切的没什么问题吧？”钱丽娟一脸紧张地看着江枫，生怕自己又切错了。 “没问题，您切得很好，就这样切。”江枫对钱丽娟的刀功表示肯定。 每个老师都喜欢听话懂事上进用心，会认真复习并提前预习的学生，钱丽娟毫无疑问就是这种传说中的好学生。 “钱大吗你会切滚刀块吗？”江枫问道。 “滚刀块是什么？”钱丽娟问道。 “就是每切一刀把萝卜滚一下，刀口斜着切。”江枫道。 “待会儿我试试。”钱丽娟道。 钱丽娟首次尝试滚刀块十分成功，这得益于她丰富的切菜经验。 江枫一直在旁边看着她，就如他昨天说的那样，他只动嘴不动手，全程监督指导，所有的实际操作部分都由钱丽娟一个人完成。 “对，现在就可以了，过水焯一道就行了。捞出来，全都捞出来。” “两锅铲生抽，爆炒的话火要再开大一点。” …… “这个颜色可以了吗？”钱丽娟看着锅里的牛肉有些犹豫。 “这个颜色不够深，加