江枫离开了记忆,满脑子都是曹桂香做芡汁的手法。 用澥开的淀粉和锅内的汤汁一起勾稀芡,再淋上鸡油,最后呈现的形态却是十分浓稠。 鸡油…… 江枫陷入了沉思。 他觉得这可能是一种办法,而且是一种全新的办法,不同于孙冠云的做法,但没准可以产生相同甚至更好的效果。 他已经迫不及待地想要去试一下了。 江枫拿出手机,给吴敏琪打电话。 “喂,琪琪,我想到了一种做八宝栗香鸽芡汁的方法,你现在在哪?回来了没有?回来了我们一起再商量商量。”电话刚一接通,江枫便迫不及待地道。 “我还在季月她们家里,季月去拿快递了现在还没有回来。”吴敏琪道,“你想到的是什么方法?” “先拿淀粉勾稀芡,然后再淋鸡油。”江枫道。 “鸡油?” “对,就是鸡油。” 电话那头的吴敏琪沉默了一会儿,问道:“如果用鸡油的话,不会破坏整体的味道吗?” “所以我想先和你讨论一下,我们从来没有试过用鸡油,也不知道会是什么味道。”江枫道。 “只可惜现在太晚了,我们手头上又没有,啊?阿雪你说你们这里有鸽子?” 江枫听到电话那头传来了季雪的声音:“不过不是乳鸽,月姐她昨天早上去菜市场买的。她本来准备昨天不吃饭喝天麻炖鸽子的,但她昨天还是下楼去吃饭了所以就一直没有做。鸽子现还在阳台上,还是活的。” 季月由于在一众年轻貌美20岁左右的服务员里面算得上是年纪大的,所以得了月姐这个算不得好听的称呼,后厨年纪比季月小的也跟着她们这么叫。 “可是我们也没有鸡油啊。”吴敏琪道。 “我大伯家好像有,我去问一下,先挂了等会打给你。”江枫说完便直奔江建国家。 江家有几个公认的未解之谜,比如,江隽清,江隽莲两姐妹什么时候能成绩提升? 江枫的身材什么时候能达到家族平均水平? 到底是江载德头发少还是江守丞头发少? 大伯母的冰箱里到底有些什么? 江枫的大伯母,是一个很神奇的存在。 作为江家的长媳,她绝对是一个非常称职的妯娌和儿媳妇,对待两个老人孝顺,对待几个妯娌和气,待人处事方面都挑不出任何差错。除了热衷于养生和减肥,让江建国和江载德苦不堪言之外,绝对是一个非常优秀的人。 她热衷于减肥,但是每年都说自己非但没有瘦反而长胖了,可是每年大家都觉得她没有任何变化,也不知道到底胖在了何处。 她热爱养生,朋友圈里转发文章的数量她永远是第1名。也正是因为她热爱养生,他们家的冰箱里总是什么都有,各种蔬菜,肉类,药材