撸串，是大多数青年人甚至中年人夏日的快乐源泉。 无论是加班加成狗的996工作制的上班狗们，还是在兼顾学业的同时不忘谈恋爱的大学狗们，或者是嘴上喊着减肥实际上体重一斤没掉的小姑娘们，都无法摆脱撸串的诱惑。 烧烤作为人类最原始的烹调方式之一，把食物置于干热空气中比较靠近热源的地方来加热，肉类，蔬菜，海鲜，昆虫，甚至是其他的一些奇奇怪怪的食物，全都可以拿来做烧烤。食材品种丰富，琳琅满目，应有尽有。 江枫已经很久没有吃过烧烤了，他对烧烤的印象还停留在烟火缭绕的炭火烤的阶段。但由于将肉类进行烧烤的时候产生的烟雾过大，北平这边的烧烤摊子基本上都是无烟电烤炉或者无烟炭。 失去了烟雾这一烧烤灵魂的电烤炉烧烤和无烟炭烧烤，只能用师傅优秀的手艺来弥补。 比如江枫所在小区东门的这家烧烤店的烧烤师傅，手艺就相当的不错。 江枫吃烧烤的水平只停留在初级阶段，烤羊肉串，烤牛肉串，烤基围虾，烤土豆片，烤藕，烤四季豆，再加上一个烤茄子，品种匮乏得有些可怜。 吴敏琪由于身体的特殊原因，不宜吃这些过于刺激的东西。 “对了，江枫，我好像没见过你和江叔做烧烤，你们会烧烤吗？”季月至今仍在谴责自己今天下午居然吃了三只八宝栗香鸽，为了惩罚自己今天，决定这顿烧烤只吃素。 “不会，我们家就是一个菜馆子怎么可能会做烧烤呢？”江枫抓起一根羊肉串就是一大口。 这家的羊肉串价格不便宜，相对应的食材的质量也很好。 羊肉串用的是羊后腿肉，肉中带筋，筋肉相连，最适合用来腌制。 羊肉肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，经过一段时间的烤制后脂肪都化在了后腿肉上，撒上孜然等香料，喷香扑鼻，不腻不膻，外酥里嫩，微辣中带着鲜香。 爱了爱了。 “好吃吗？”季月嘴里嚼着藕片，目光却一直黏在江枫的羊肉串上，眼睛都直了。 “挺好吃的。”江枫又吃了一串。 “我觉得北平这边的烧烤和我家那边的不一样。”为了使自己不去看江枫的羊肉串，季月只能努力转移话题。 “是不一样，我家z市那边的烧烤和这边的也不一样，羊肉串基本上不用羊肉，虽然不知道具体是什么肉但是也挺好吃的。”江枫嘴里还有羊肉，说话有些含糊不清。 等他嚼了两口羊肉下肚之后，接着道：“我读初中的时候，我家小区门口每天晚上都会有一个流动的小烧烤摊，羊肉串一块钱一根，反正我吃这么多年也没吃过毛病。我感觉我们那儿的烧烤都挺正常的，也没有什么特别新奇的东西，绝对不可能会有烤蚕