汤汁的熬制过程，也是整个制作过程中最重要的一个环节。
“一会你可要看仔细了，这熬制汤汁的环节，总共有八十多个步骤，一旦开始，就不能停下，否则这味道就会变。”
这也是让所有学员最头疼最困难的一个环节，百分之九十的人在这一个环节都应付不来。
即使又能应付得来的，也会因为某些地方掌握的不到位，而导致最后出来的味道是不正宗的。
一切准备就绪，陈大师开始准备动手了。
陆天赐这边也跟着准备好了。
“开始！”
汤汁制作开始，陈大师做什么，陆天赐便跟着做什么。
这道工序一旦开始，就不能停下来。
八十多个步骤，必须一气呵成。
耗时，整整十个小时。
邵虎、楚勋和廖老板在一旁看着，就觉得惊愕的不得了。
这么多的步骤，每一次必须精准地拿到所需的材料，然后在必要的时候将材料放入锅中，材料的顺序不能错，东西也不能拿错，否则，就前功尽弃。
光是那些材料，就摆了满满的一大桌子，看的人眼花缭乱的。
其中还有很多看着很相似的材料，一个不小心就容易拿错。
陈大师已经做过很多次了，他能精准地拿到他想要的东西，众人可以理解。
但陆天赐呢，他是第一次接触，居然还能跟的上陈大师的脚步，这超强的记忆力，是真的让众人不佩服不行啊。
随着时间的流逝，一道道的材料加入锅中，飘散出来的气味，也在不断地变化着。
两个人都是马不停蹄地，这额头上，均是冒出了细密的汗水。
一旁必须又人尽快地位他们将汗水擦掉。
哪怕是一滴汗水滴入锅中，也会影响这汤汁的味道的。
别说是忙碌中的二人了，就是旁边观看的人，看的也是很累啊。
十个小时不吃不喝也不休息，还得这样高强度的工作，这身体素质不好的人，还真吃不消。
五个小时过去、六个小时过去、七个小时过去……
随着时间的流逝，摆在桌子上的材料，越来越少，而锅里面的汤汁，则也是在不断地发生着变化。
八个小时了、九个小时了……
连续九个小时高强度的工作，陈大师的身体，已经是有些迟不消了。
这道牡丹羹是他在四十多岁的时候研究出来的，