相反，就因为他小气，在算账方面精明着呢。
这对母女说的话好糊涂，照她们说的，炒菜最好不用肉、鸡蛋和油，天天吃玉米糊，否则都是浪费。
他见媳妇不知如何是好的样子，晓得让她说，她也算不清这笔账，忙抢过话头道：“杜鹃才会过日子呢，手巧的很。打个比方：一斤肉，小芳能做一碗红烧肉出来。要是给杜鹃，她肯定把瘦肉剔出来，炒两个小炒；再把肥肉熬出油来，要不烧笋子。要不烧蕨菜；那油渣她还会剁碎了，打一个鸡蛋添进去。再切些韭菜，拌两碗馅儿。包一顿饺子。你说，她这都做了几样菜了？还个个碗里都带荤呢。”
他自觉说得够生动的了，然不是人人都像他一样聪明的——他自以为很聪明——大舅母就是根实心的木头、死认理的人。
就见她瞪大眼睛，用一副恨铁不成钢的口气说道：“我的姑爷，你就看见几个菜，你也不想想那鸡蛋、那白面？杜鹃还能变出饺子来？”
林大头郁闷得要死，觉得跟蠢人说话怎么这么费劲呢？
一个鸡蛋能值多少？
盖房子不舍得给人吃白米白面能成吗？
他深吸一口气，道：“那就不包饺子好了，也不打鸡蛋了。就用油渣和酸菜拌馅，做玉米饼子吧。这些日子咱们天天都吃玉米饼子，人人吃了都夸，这不是用白面做的吧？”
大舅母哑口无言。
林大头见她还是一副不服气的模样，小芳神色间更是隐含不满，便不想跟她们说下去了——料也是劝不转来的，遂站起身，笑道：“以前日子苦，我就抠门的很。落了个小气吧啦的名声。如今日子好些了，咱也不能太抠门了。儿子还要娶媳妇呢，太抠了名声不好听。再说，家里也不缺肉吃。”
说完就走了出去。
最后一句话才是最重要的——
如今林家根本就不缺肉吃。省来干嘛？
秋生、春生、冬生，再加上如风，若是一同上山猫几天的话。少说也有几百斤猎物回来，他还怕没肉吃？
山路那么难走。不可能把肉弄出去卖。有那耽误的工夫，不如多猎几只动物。多剥几张皮毛，那才值钱呢。
他又是个节俭的脾气，肉吃不完，断不会扔的，就用盐腌起来。后来他发现，这样更亏，费了盐不说，那咸肉吃多了也烦。不想吃又舍不得扔，只好送人。把腌过的肉送人，等于又送了盐又送了肉，真是亏大了。有了一回经验后，他便再不干这傻事了。