控药膳的火候。”
“我们呢？”
赵新宇摇头，“我给你们准备药膳去，我得看看有哪些药膳是补脑子的。”
郑敏、曲千帆咯咯哒大笑，“新宇，我倒是觉得你这普菜种应该挑一些学员专门研究药膳，我可是听敏姐说你手中的药膳都有好几百种，中医中不是还有一句话药补不如食补。
”
“我有那么多种药膳？”
“有啊，我记得无忧食府刚开那会，你喝多了说过。”
赵新宇摇摇头，“还真的别说，曲姐说的也有道理，我回头给整理一下，你找几个对中草药特别敏感的学员，咱们的确可以试着将药膳推出去，以往人们对于中医都有点排斥，现在中医兴起，药膳也能够推广了。”
“新宇，你到底掌握了多少药膳的制作方法。”
“中医了解药理，药膳调制种类就多，一般的厨师掌握最基础的六十多种就足够了，回头我给好好琢磨一下，近一段时间咱们先推出一些清热、解毒、消暑的药膳试试。”
“干嘛还琢磨，今天就弄，我们先给尝尝。”这一下蒋飞、赵世明他们终于有了精神。
郑敏咯咯一笑，“我看可以，这几天天气热，你今天又在铁炉子边烤了那么长时间，今天就试试这清热、解毒、消暑的药膳。”
“行，我给去准备，敏姐你喊几个人过来，这药膳可是费人。”
晚上的时候，餐厅中是药香阵阵，因为没有吃过药膳，王勇他们更是拖家带口，赵新宇这边先给刘向阳等人送去药膳，他们这边这才开始药膳宴席。
当一道道夹带着药香味的药膳上桌，就是郑敏这个深的赵新宇真传的大弟子都是瞪大眼睛，虽说只是家宴，可每一道药膳无论是从色泽还是香味来说都冲击着每一个人的味蕾，这让这些年都在研究菜
肴的郑敏都无比感慨，用她得话说，南方地区主打药膳，可这些药膳可是他在药膳菜谱中都没有见到过的。
诚然，赵新宇的厨艺本已经达到了登峰造极，他还是一个深通医理的中医大家，他做出来的药膳完全是按照药理，而他的厨艺更是能够将药草和食材完美的融合在一起，这可不是厨艺大师能够达到的。
等吃到药膳之后，所有人都无不惊叹，滚热的药膳，吃下去之后却能够让身上感受到阵阵的凉意，就是喝下药酒的那种燥热都能快速消融。
“新宇，这药膳也太神奇了，赶紧推出，我敢说就这药膳推出去，必然能将无忧食